Recette sautÉ de paleron À la biÈre

BOEUF

Ingrédients sautÉ de paleron À la biÈre

  • 1 kg de paleron
  • 1 oignon haché
  • 5 Gousses D'ail écrasée
  • 1 branche de thym
  • 2 feuilles laurier
  • 1 branche de cerfeuil
  • 1 Tomate
  • 20 cl de bière

Préparation sautÉ de paleron À la biÈre

1 On fait dorer tous les ingrédients cités.

2 On ajoute ensuite 2 Tomates découpées en cubes, et la bière pour couvrir à hauteur.

3 On fait cuire le tout deux heures, en couvrant aux 3/4.

4 On passe le tout au chinois.

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