Recette hachis parmentier

Préparer une purée de Pommes De Terre et versez y la crème.

Hachez la viande de Boeuf si ce n'est déjà fait, épluchez et émincez les Oignons et les échalotes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez et versez le bouillon. Laissez cuire à feu moyen pendant un quart d'heure.

Une fois le bouillon refroidi, ajoutez la viande et mélangez.

Dans un plat, versez le hachis dans le fond, et recouvrir avec la purée. Recouvrir avec de la chapelure. Enfournez à 275° pendant 15 min le temps de gratiner le plat.

Le hachis parmentier peut se servir avec une Salade.