Recette escalopes panées

RECETTES ENFANTS

Ingrédients escalopes panées

  • Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau de 150 g environ
  • 400 g de panure à l'anglaise
  • Panure à l'anglaise
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 Citron
  • sel
  • poivre

Préparation escalopes panées

Salez les escalopes, et roulez les dans la chapelure. Faites fondre du beurre ou de l'huile dans une poêle, et déposez les escalopes.

Faites cuire 8min, en les retournant de temps à autre, jusqu'à coloration.

Egouttez les escalopes, déposez dans un plat et servir chaud avec des rondelles de Citron.

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