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Ingrédients Escalopes Panées :

Préparation : 5 min

Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau de 150 g environ,
400 g de panure à l'anglaise,
Panure à l'anglaise,
20 g de beurre,
2 cuillères à soupe d'huile,
1 Citron,
sel,
poivre

Recette Escalopes Panées :

Salez les escalopes, et roulez les dans la chapelure.

Faites fondre du beurre ou de l'huile dans une poêle, et déposez les escalopes.



Faites cuire 8min, en les retournant de temps à autre, jusqu'à coloration.



Egouttez les escalopes, déposez dans un plat et servir chaud avec des rondelles de Citron.

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