Recette bifteck à cheval

RECETTES ENFANTS

Ingrédients bifteck à cheval

  • Pour 4 personnes : 60 g de beurre
  • 400 g de bifteck haché reconstitué
  • 4 oeufs
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation bifteck à cheval

Faire fondre 20g de beurre dans une poêle. Faire cuire les steaks 2min sur chaque face, saler, poivrer, garder au chaud.

Dans une poêle à part, faire fondre une noisette de beurre. Y casser un oeuf, le saisir. Déposez l'oeuf sur le steak.

Salez, poivrez l'oeuf à cheval.

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