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Ingrédients Grives Au GeniÈvre :

8 grives,
100 g de beurre,
2 verres de vin blanc sec,
1 verre de genièvre,
10 baies de genévrier

Recette Grives Au GeniÈvre :

1 On assaisonne les grives que l'on fait dorer au beurre.


2 On ajoute les baies de genévrier concassées, le vin blanc et on fait cuire une demie heure.


3 On fait flamber ensuite au genièvre.

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