Recette grives au geniÈvre
Ingrédients grives au geniÈvre
- 8 grives
- 100 g de beurre
- 2 verres de vin blanc sec
- 1 verre de genièvre
- 10 baies de genévrier
Préparation grives au geniÈvre
1 On assaisonne les grives que l'on fait dorer au beurre.
2 On ajoute les baies de genévrier concassées, le vin blanc et on fait cuire une demie heure.
3 On fait flamber ensuite au genièvre.