Recette veau au chorizo
Ingrédients veau au chorizo
- 1 kg de veau
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 250 g de chorizo
- 3 Oignons
- 3 Gousses D'ail
- 4 Tomates
- 2 dl de vin blanc
Préparation veau au chorizo
1 On détaille la viande en morceaux. On la fait dorer à l'huile sur toutes les faces.
2 On découpe le chorizo en tranches, on hache l'oignon et l' Ail, on pèle les Tomates que l'on concasse et on ajoute le tout à la viande.
3 On verse le vin, on assaisonne le tout que l'on fait cuire doucement à couvert durant une heure.