Recette thon et veau sautÉs À l'italienne

THON VEAU

Ingrédients thon et veau sautÉs À l'italienne

  • 600 g de noix de veau
  • 1 boîte de Thon
  • 100 g d'olives noires
  • 8 Tomates
  • 1 Poivron vert'>Poivron Vert
  • 1 Poivron rouge'>Poivron Rouge
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 2 Oignons
  • huile
  • sel
  • poivre
  • poivre de Cayenne
  • 200 g de Riz
  • Ail
  • thym
  • laurier

Préparation thon et veau sautÉs À l'italienne

1 On découpe le veau en cubes, que l'on fait dorer dans 2 c à s d'huile, on ajoute un peu de cayenne, on sale et poivre.

2 On ajoute ensuite les Oignons et 2 Gousses D'ail émincés, le Poivron en lanières, le thym, le laurier et le vin blanc. On porte 10 minutes à feu vif.

3 On ajoute ensuite les Tomates pelées, découpées en quartiers et épépinées, la chair de ton en morceaux et les olive, on fait cuire un quart d'heure.

4 On fait cuire le Riz pour accompagner le plat.

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