Recette thon et veau sautÉs À l'italienne
Ingrédients thon et veau sautÉs À l'italienne
- 600 g de noix de veau
- 1 boîte de Thon
- 100 g d'olives noires
- 8 Tomates
- 1 Poivron vert'>Poivron Vert
- 1 Poivron rouge'>Poivron Rouge
- 1 dl de vin blanc sec
- 2 Oignons
- huile
- sel
- poivre
- poivre de Cayenne
- 200 g de Riz
- Ail
- thym
- laurier
Préparation thon et veau sautÉs À l'italienne
1 On découpe le veau en cubes, que l'on fait dorer dans 2 c à s d'huile, on ajoute un peu de cayenne, on sale et poivre.
2 On ajoute ensuite les Oignons et 2 Gousses D'ail émincés, le Poivron en lanières, le thym, le laurier et le vin blanc. On porte 10 minutes à feu vif.
3 On ajoute ensuite les Tomates pelées, découpées en quartiers et épépinées, la chair de ton en morceaux et les olive, on fait cuire un quart d'heure.
4 On fait cuire le Riz pour accompagner le plat.