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Ingrédients Tendron De Veau Aux Oignons :

Pour 5 personnes: 1 kg de tendrons de veau,
8 gros Oignons,
1 verre de vin blanc sec,
1 bouquet garni (thym,
laurier,
persil,
beurre,
sel,
poivre.

Recette Tendron De Veau Aux Oignons :

1 On détaille les tendrons, et on les fait dorer dans le beurre dans une cocotte, puis on les retire.


2 On émince les Oignons et on les ajoute dans la poêle pour les faire dorer.

On ajoute le veau à nouveau, puis on fait cuire 10 minutes à couvert et à petit feu.


3 On assaisonne, on ajoute le bouquet garni et le vin, et on laisse cuire 30 minutes de plus.

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