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Ingrédients SautÉ De Veau Aux Fines Herbes :

4 sautés de veau en dés,
1 c à soupe de farine,
100 g de beurre,
1 Citron entier,
1/2 Jus De Citron,
1 bouquet de ciboulette,
estragon et persil,
12 olives

Recette SautÉ De Veau Aux Fines Herbes :

1 On farine les sautés de veau que l'on fait dorer à l'huile à la poêle.


2 On assaisonne, on citronne et on ajoute les herbes émincées.


3 On mouille les sautés avec le jus de cuisson sur le plat de service, on garnit le tout d'olives et de Citron en rondelles.

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