Recette sautÉ de veau aux fines herbes
Ingrédients sautÉ de veau aux fines herbes
- 4 sautés de veau en dés
- 1 c à soupe de farine
- 100 g de beurre
- 1 Citron entier
- 1/2 Jus De Citron
- 1 bouquet de ciboulette
- estragon et persil
- 12 olives
Préparation sautÉ de veau aux fines herbes
1 On farine les sautés de veau que l'on fait dorer à l'huile à la poêle.
2 On assaisonne, on citronne et on ajoute les herbes émincées.
3 On mouille les sautés avec le jus de cuisson sur le plat de service, on garnit le tout d'olives et de Citron en rondelles.