Recette roulade de veau À la sauge

1 On sale et poivre les tranches de veau.

2 On dépose une tranche de Jambon sur l'une d'elles, ainsi qu'un peu de sauge, on y dépose une seconde tranche de veau et on roule en fixant avec un bâtonnet. On renouvelle.

3 On fait cuire à feu modéré sur toutes les faces.