Recette rÔti de veau À la romaine
Ingrédients rÔti de veau À la romaine
- 1 kg500 de rôti de veau
- 2 Oignons
- 250 g de Champignons
- romarin
- 2 verres de vin blanc sec
- sel
- poivre
- bouillon de Poule
- 50 g de beurre
Préparation rÔti de veau À la romaine
1 On assaisonne le rôti, on le fait colorer dans un peu de matière grasse sur toutes les faces.
2 On retire le rôti, et on ajoute les Oignons et Champignons émincés, puis le vin blanc, le bouillon et le romarin. On y remet la viande à cuire et on laisse cuire 45 minutes.