Recette roast beef (angleterre)

BOEUF

Ingrédients roast beef (angleterre)

Préparation roast beef (angleterre)

1 On badigeonne le rôti d'huile, et on l'enfourne à 270°C sur une grille au dessus de la lèche frite. On l'arrose de temps en temps, et on fait cuire 12 minutes par livre.

2 On récupère la sauce de la lèche frite, et on la mélange avec un peu d'eau.

3 On plonge les Pommes De Terre 15 minutes dans l'eau bouillante salée puis on les fait revenir dans l'huile pour les faire dorer.

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