Recette reste de veau (émincé au curry)
Ingrédients reste de veau (émincé au curry)
- Pour 4 personnes: 300 g de reste de veau cuit
- 70 g de beurre
- 1 cuiller à soupe de poudre de Curry
- 1 cuiller à entremets rase de farine
- 1 gros oignon
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 grand verre de bouillon
- sel
- poivre
Préparation reste de veau (émincé au curry)
1 On fait revenir l'oignon haché dans le beurre.
2 On ajoute alors le Curry et la farine en remuant bien.
3 On fait réchauffer le bouillon que l'on verse en remuant bien.
4 On ajoute alors la sauce, et on assaisonne.
5 On ajoute ensuite la crème fraîche.