Recette reste de veau (croquettes)

VEAU

Ingrédients reste de veau (croquettes)

  • 300 g de chair de veau
  • 125 g de Jambon
  • 100 g de mie de Pain
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre
  • 1 dl de lait
  • chapelure

Préparation reste de veau (croquettes)

1 On émince le veau et le Jambon. On y joint la mie de Pain plongée dans le lait et pressée, ainsi que les oeufs.

2 On façonne 4 croquettes que l'on passe dans la chapelure.

3 On les dépose dans un plat à gratin, garnies d'une noisette de beurre, on enfourne un quart d'heure.

Commentaires pour la recette reste de veau (croquettes)

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour reste de veau (croquettes)