Ingrédients Reste De Viande (crêpes) :

Recette Reste De Viande (crêpes) :

Préparation: 15 minutes.

Cuisson 10 minutes.

Pour 4 personnes.

500 g de Champignons de Paris, Pâte à Crêpes un reste de veau, de viande blanche, 1 jaune d'oeuf, 1 tasse de crème fraîche épaisse, sel, poivre.

Préparez une Pâte à Crêpes et faites 4 Crêpes épaisses.

Hachez à la moulinette ou au mixer les Champignons et la viande et mélangez avec la crème fraîche, le jaune d'oeuf.

Salez et poivrez.

Dans un plat à gratin, intercalez entre chaque Crêpe une couche épaisse de la préparation.

Finissez par la dernière Crêpe et recouvrez le tout avec une feuille d'aluminium.

Passez au four chaud 5 mn.

Servez chaud.

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