Ingrédients Paupiettes Au PÂtÉ De Foie :

Recette Paupiettes Au PÂtÉ De Foie :

Recouvrez 4 escalopes avec une fine tranche de Jambon cru et 1 c à soupe de pâté de foie de volaille.

Roulez, entourez d'une barde de lard et ficelez.

Faites-les revenir à l'huile, assaisonnez, mouillez de 1 verre de vin blanc, laissez mijoter 35 mn.

Faites sauter 400 g de Champignons au beurre.

Passez-les à la Moulinette, mélangez-les à 1/2 litre de Sauce Béchamel assaisonnez.

Versez sur les paupiettes.

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