Recette paupiettes au gruyÈre
Ingrédients paupiettes au gruyÈre
- 6 escalopes de veau
- 6 tranches de bacon
- gruyère râpé
- 1 CS de moutarde
- 20 g de beurre
Préparation paupiettes au gruyÈre
Nappez les escalopes de moutarde sur un côté, puis déposez sur la même face une tranche de bacon, et du gruyère. Assaisonnez, puis enroulez les escalopes en serrant, et ficelez afin qu'elles se défassent pas.
Faites rôtir les paupiettes dans une poêle à feu vif durant 15min