Recette noix de veau À la moutarde

VEAU

Ingrédients noix de veau À la moutarde

  • Prenez un morceau de noix de veau d'un kilo environ
  • moutarde
  • crème fraiche
  • cresson

Préparation noix de veau À la moutarde

1 On assaisonne la viande, et on l'enduit de beurre et de moutarde, avant de l'enfourner à four moyen pour une heure, on l'arrose de temps en temps.

2 On fait chauffer 10 cl de crème fraîche au bain-marie, pour l'ajouter au jus de cuisson de la viande.

3 On sert la viande détaillée en morceaux, avec le Cresson.

Commentaires pour la recette noix de veau À la moutarde

degoutant

cette texture est repuniante vous povez faire mieux

moi

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