Recette noix de veau aixoise

VEAU

Ingrédients noix de veau aixoise

Préparation noix de veau aixoise

1 On fait dorer la noix de veau au beurre, puis on joint le Céleri et Carottes en morceaux, les marrons pelés, les Oignons et Navets en quartiers.

2 On sale, on poivre, on ajoute le bouillon chaud, et on fait cuire une heure et demie à feu doux.

3 On saupoudre l'ensemble du plat de persil haché.

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