Recette jarret de veau À la mÉnagÈre

VEAU

Ingrédients jarret de veau À la mÉnagÈre

Préparation jarret de veau À la mÉnagÈre

1 On fait revenir les Oignons dans une cocotte avec le beurre.

2 On ajoute la viande que l'on saisit sur toutes les faces, on sale et poivre.

3 On ajoute ensuite l' Ail émincé, les Carottes grattées et découpées en morceaux, les Tomates épluchées et concassées, le vin blanc et le bouquet garni.

4 On fait cuire le tout durant une heure et quart, à couvert.

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