Recette escalopes lucullus

VEAU

Ingrédients escalopes lucullus

  • 4 fines escalopes
  • 30 g de beurre
  • 1 c à soupe de farine
  • 4 tranches de bacon
  • 4 lamelles de gruyère
  • sel
  • poivre

Préparation escalopes lucullus

1 On passe les escalopes dans la farine et on les fait dorer au beurre 4 minutes sur chaque face.

2 On ajoute à chaque escalope du bacon et du gruyère, on fait cuire à couvert pour faire fondre le Fromage.

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