Recette reste de viande (mironton)

BOEUF

Ingrédients reste de viande (mironton)

  • 500 g de reste de viande
  • 2 CS de fond de veau
  • 1 CS de farine

Préparation reste de viande (mironton)

Préparer une sauce brune. Assaisonnez la. Mettre une partie de la sauce dans un plat à gratin, disposer les tranches de viande bouillie dessus, napper avec le reste de la sauce. Faire gratiner au four.

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