Recette escalopes aux cÂpres
Ingrédients escalopes aux cÂpres
- 4 escalopes de veau
- câpres
- 1 verre de vin blanc sec
Préparation escalopes aux cÂpres
1 On fait revenir les escalopes au beurre, on assaisonne.
2 On pile les câpres, que l'on mouille avec le vin blanc.
3 On dresse la viande, et on verse le mélange dans la poêle, on réchauffe, et on y remet les escalopes que l'on réchauffe dans la sauce.