Recette crÉpinettes au macaroni

1 On fait cuire les macaronis que l'on égoutte.

2 On fait dorer les escalopes avec du beurre, on assaisonne, on la réserve au chaud.

3 On fait sauter les Champignons émincés dans la même poêle, durant 10 minutes.

4 On les retire, et on ajoute 25 cl de lait dans la poêle ainsi que 2 c à s de farine. On assaisonne et on parfume de muscade.

5 On détaille le veau en morceau ainsi que le Jambon, on mélange le tout avec les Champignons et les Pâtes, on ajoute un peu de sauce, et on prépare les crépinettes.

6 On les met dans un plat beurré, on verse le restant de sauce, on saupoudre de Fromage râpé et on enfourne pour 10 minutes.