Recette brioches farcies

VEAU

Ingrédients brioches farcies

  • 4 Brioches non sucrées
  • 200 g de hachis de veau
  • 200 g de Champignons
  • 40 g de beurre
  • 1oignon
  • 1 CS de concentré de Tomates
  • 1 oeuf
  • 50 g de gruyère râpé et
  • 20 g de mie de pain

Préparation brioches farcies

1 On mélange le hachis, l'oeuf, la mie de Pain, ainsi que l'oignon haché et les Champignons hachés revenus au beurre.

2 On ajoute le concentré de Tomates, ainsi qu'un peu de vin blanc.

3 On fait cuire le tout 10 minutes encore.

4 On évide un peu les Brioches que l'on garnit de préparation, on saupoudre de Fromage, on referme les Brioches, et on enfourne pour 10 minutes à four doux.

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