Partager

Ingrédients Blanquette De Veau L'italienne :

600 g de noix de veau,
20 Oignons blancs de même taille,
150 g de Champignons de Paris,
40 g de beurre,
1 c à soupe de farine,
1 branche de Céleri,
1 bouquet de persil,
1 Carotte,
sel,
poivre,
sauge

Recette Blanquette De Veau L'italienne :

1 On découpe la viande de veau en dés et on la fait cuire dans une cocotte avec de l'eau bouillante, on assaisonne, et on laisse mijoter 25 minutes.


2 À part, on fait fondre le beurre, on ajoute la farine et 3 louches de bouillon de la viande, les Oignons pelés, la viande égouttée, la Carotte, le persil et le Céleri.


3 On fait cuire le tout une demie heure à couvert.


4 On ajoute ensuite les Champignons hachés, on fait cuire 10 minutes de plus.


5 On retire le persil, la Carotte et le Céleri, on assaisonne si nécessaire, et on ajoute quelques feuilles de sauge avant de déguster.

Les recettes similaires à Blanquette De Veau L'italienne

• Recette Blanquette de veau l'italienne
• Recette Blanquette de veau
• Recette Foie de veau À l'italienne
• Recette Thon et veau sautÉs À l'italienne
• Recette Languettes de veau À l'italienne
• Recette Jarret de veau a l'italienne
• Recette Courgette farcies a l'italienne
• Recette Blanquette de poulet aux quenelles
• Recette Jarret de veau À l'italienne
• Recette Veau transatlantique

Commentaires de la recette Blanquette De Veau L'italienne :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur