Recette truite gratinÉe
Ingrédients truite gratinÉe
- Pour 4 personnes: 4 Truites
- sel
- poivre
- 50 g de beurre
- 1 c à soupe de persil haché
- 2 dl de vin blanc sec
- 1 Citron
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 2 c à soupe de chapelure.
Préparation truite gratinÉe
1 On vide les Truites, on les nettoie, on les assaisonne puis on les place dans un plat beurré.
2 On ajoute le persil, le vin et le Jus De Citron, et on fait cuire au four 10 minutes.
3 On retire le plat, on ajoute la crème fraîche et on poudre le tout de chapelure, pour faire dorer le tout.