Recette truite gratinÉe

TRUITES

Ingrédients truite gratinÉe

  • Pour 4 personnes: 4 Truites
  • sel
  • poivre
  • 50 g de beurre
  • 1 c à soupe de persil haché
  • 2 dl de vin blanc sec
  • 1 Citron
  • 3 c à soupe de crème fraîche
  • 2 c à soupe de chapelure.

Préparation truite gratinÉe

1 On vide les Truites, on les nettoie, on les assaisonne puis on les place dans un plat beurré.

2 On ajoute le persil, le vin et le Jus De Citron, et on fait cuire au four 10 minutes.

3 On retire le plat, on ajoute la crème fraîche et on poudre le tout de chapelure, pour faire dorer le tout.

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