Recette truite aux amandes

TRUITES

Ingrédients truite aux amandes

  • 4 Truites
  • 10g de beurre
  • 100 g d'amandes effilées
  • 1 oeuf
  • 1 Citron
  • farine

Préparation truite aux amandes

1 On vide les Truites que l'on nettoie.

2 On les farine, puis on les passe dans l'oeuf battu et les amandes, et on les fait dorer au beurre. on assaisonne.

3 Après les avoir fait dorer sur les deux faces, on les dresse, et on les décore avec le persil et le Citron en tranches.

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