Recette truite au cidre

TRUITES

Ingrédients truite au cidre

  • 4 Truites
  • 2 dl de cidre sec
  • 1 c à soupe de persil haché
  • 3 c à soupe de crème fraîche
  • 2 c à soupe de chapelure

Préparation truite au cidre

1 On met les Poissons dans un plat.

2 On verse le cidre, le persil haché, on sale et poivre, on enfourne une demie heure en arrosant;

3 On dresse les Truites sur un plat, on ajoute la crème au jus de cuisson, on ajoute un peu de Citron, on verse le tout sur le Poisson que l'on parsème de chapelure, et on enfourne sous le gril quelques minutes.

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