Recette truite À l'auvergnate

TRUITES

Ingrédients truite À l'auvergnate

  • 1kg200 de Truites
  • 50 g de beurre
  • 1 verre de vermouth blanc
  • 2 oeufs
  • 1 dl de crème fraîche
  • 125 g de gruyère
  • sel
  • poivre

Préparation truite À l'auvergnate

1 On dépose les Truites dans un plat, avec une parcelle de beurre, le vermouth, et on assaisonne.

2 On enfourne, et une fois que le Poisson est chaud, on ajoute la crème et les jaunes d'oeufs mélangés ensemble et on parsème de Fromage râpé en fin de cuisson pour faire gratiner.

Commentaires pour la recette truite À l'auvergnate

la cuisson et le T° sont de sorties!!!!

C'est bien de mettre la recette sur le net mais encore faut il avoir la température et le temps de cuisson pour la faire, j'ai fait 15 sites tout le monde donne la recette sans le t° et le temps de cuisson!!!

nemo76360

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