Recette truite À la crÈme
Ingrédients truite À la crÈme
- 4 Truites
- 200 g de beurre
- 1 filet de Jus De Citron
- 4 Oignons
- 4 Gousses D'ail
- 4 c à soupe de persil haché
- 2 c à soupe de cerfeuil haché
- 2 dl de crème fraîche
- poivre et sel.
Préparation truite À la crÈme
Faites revenir les Truite dans une sauteuse huilé. Assaisonnez et versez le Jus De Citron.
Epluchez let coupez finement les Oignons et l' Ail. Emincez le cerfeuil et le persil.
Faites revenir dans une autre poêle, les Oignons, l' Ail, le cerfeuil et le persil. Ajoutez la crème en fin de cuisson. Salez, poivrez.
Disposez les Truites sur un plat de service et nappez la de la sauce à la crème.