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Ingrédients Truite À La Cracovienne (pologne) :

1 Truite,
1 court bouillon épicé,
2 oeufs,
1 Citron,
persil

Recette Truite À La Cracovienne (pologne) :

1 On vide la Truite, on la nettoie, on la fait cuire au court-bouillon dans une poissonnière.


2 On fait fondre le beurre, on ajoute les oeufs durs émincés, la muscade, le persil émincé, le Jus De Citron, on assaisonne.


3 On en nappe la Truite.

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