Recette farci de truites a la picarde

TRUITES

Ingrédients farci de truites a la picarde

Préparation farci de truites a la picarde

1 On hache finement les Champignons, le Jambon, le persil, la ciboulette, les échalotes, un peu d' Ail et on assaisonne.

2 On fait réchauffer cette farce à petit feu.

3 On ajoute ensuite, une fois retirée du feu, l'oeuf et le vin blanc dans la casserole.

4 On farcit les Truites avec cette préparation, on les dépose dans un plat beurré, on assaisonne à nouveau et on couvre avec du papier sulfurisé beurré.

5 On enfourne à four bien chaud durant 15 minutes, puis on retire le papier et on fait cuire quelques minutes de plus.

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