Recette reste de langue (langue panée)

BOEUF

Ingrédients reste de langue (langue panée)

  • 1 langue de Boeuf cuite
  • 1 oeuf
  • 20 g de farine
  • 1 CS de chapelure
  • 50 g de Fromage râpé
  • 1 CS de persil
  • 1 citron

Préparation reste de langue (langue panée)

1 On détaille la langue en tranches.

2 On les passe dans la farine, le blanc d'oeuf battu, et un mélange de chapelure et Fromage râpé.

3 On les fait dorer dans l'huile et le beurre, on déguste saupoudré de persil, avec le Citron découpé en quartiers.

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