Recettes feuilles de vigne

Recette feuilles de vignes farcies a la turque

1 On réchauffe les feuilles de vigne dans de l'eau bouillante, on les laisse refroidir. 2 On confectionne une farce avec le boeuf et le veau bien hachés, ainsi que le persil, les oignons hachés et les tranches de pain trempées dans le bouillon. 3 On ajoute le riz ...

Recette feuilles de vignes farcies a la grecque

Faites chauffer une casserole d'eau bouillante, et mettez les feuilles de vigne à blanchir 1min. Séchez les. Pendant ce temps, faites tremper les raisins secs dans l'eau tiède pour les hydrater. Emincez les oignons, puis faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Versez le ...

Recette feuilles de vigne À la grecque

1 On nettoie les feuilles de vigne, on retire le pétiole. 2 On les place 5 minutes dans l'eau salée bouillante, puis on les rince à l'eau froide. 3 On émince la viande et l'oignon, on fait revenir ce hachis dans l'huile avec le persil et la menthe, on sale et poivre. 4 On ...

Recette feuilles de vigne au riz

Emincez l'oignon, et le faire revenir avec une demi poignée de pignons. Coupez les tomates en dés, ajoutez les. Parsemez de persil, menthe, assaisonnez. Ajoutez le riz, et mouillez avec de l'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit croquant. Pendant ce temps, cuire les feuilles de ...

Recette feuille de vigne farcies

1 On fait blanchir les feuilles dans une eau citronnée. On les égoutte sur du papier absorbant. 2 On émince le rôti, on ajoute l'oignon revenu dans 20 g de beurre avec le lard haché, la mie de pain en miettes, l'oeuf, on assaisonne. 3 On en farcit les feuilles, que l'on ...

Recette feuilles de vigne À la viande

Recette à venir Texte précédent : Faire cuire à moitié. Cuire les feuilles de vigne à l'eau. Farcir les feuilles de vigne. Les poser dans une casserole, mettre de leau à moitié, poser une assiette sur les feuilles et fermer la casserole avec un couvercle. Finir la cuisson. Servir avec du yaourt ou ...