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Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn. 250 g de jeunes pousses d'épinards nouveaux, quelques feuilles de jeune oseille, 2 oeufs durs, lard de poitrine ...
Pour 4 personnes: 500 g d'épinards, 50 g de thon à l'huile, 4 filets d'anchois, 50 g de mie de pain trempée dans lait, 2 oeufs entiers, 4 c. à soupe d...
Nettoyez 500 g d'épinards et faites-les blanchir pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les soigneusement. Coupez 2 oeufs durs et 2 bell...
Pour 10 personnes: 1,500 kg d'épinards, 300 g d'oseille, 1 botte de bettes, 30 g de beurre, 2 oignons, 2 échalotes, sel, poivre, muscade, 1 grosse tra...
500 g de jeunes épinards, 2 tomates, 2 oeufs durs. Assaisonnement: 4 c à soupe de crème fraîche, 1/2 citron, sel, poivre, ciboulette. Lavez soigneuse...
Pour 4 à 6 personnes. Préparation: 25 mn Cuisson: 5 mn env. Pour la salade 350 g d'épinards frais, 2 pommes rouges, 175 g de céleri-rave, 225 g de lar...
Pour 8 personnes: 1,500 kg d'épinards, 250 g de lard fumé, 1 kg de chair à saucisse, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, sel, poivre, noix muscade, ba...
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