Recettes citrouille halloween

Halloween est une fête qui se déroule dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre. La principale tradition veut que les enfants se déguisent avec des costumes qui font peur (squelettes, sorcières, monstres, etc.) et aillent sonner aux portes en demandant aux adultes, souvent eux aussi déguisés, des bonbons, des fruits ou de l'argent en disant, dans les régions anglophones, Trick or treat! (Des bonbons ou un mauvais sort !) ou simplement Halloween!.

L'origine d'Halloween serait l'antique fête religieuse celtique de Samain qui a perduré plus longtemps chez les Celtes d'Irlande et de Grande-Bretagne que sur le continent européen. Après avoir évolué suite à la christianisation des populations, cette tradition a été transportée en Amérique du Nord au xixe siècle par les Irlandais, les Écossais et autres immigrants.

Le principal symbole de l'Halloween est la citrouille, remplacée quelquefois par un potiron (Jack-o'-lantern en anglais) : on le découpe pour y dessiner, en creux, un visage, puis on place une bougie en son centre.

Recette soupe À la citrouille

6 Foods

1 On fait cuire l'oignon avec les lardons. 2 On ajoute la citrouille en morceaux, on assaisonne et on fait cuire une bonne demie heure. 3 On écrase le tout au tamis, et on ajoute le lait, on fait cuire une demie heure de plus à couvert. 4 On incorpore ensuite 1 c à s de crè...

Recette flan de citrouille au fromage

4 Foods

Taillez la citrouille et les pommes de terre en cube. faites les cuire dans 1 litre et demi d'eau salée. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre. Laissez cuire à feu vif 30 minutes environ. Egouttez les morceaux de citrouille et de pommes de terre. Moulinez les. Assaisonnez la purée et agré...

Recette citrouillat

3 Foods

1 On pèle la citrouille la veille, on la découpe en cubes, on fait dégorger au sel durant une nuit. 2 On étale la pâte brisée pour former un grand rectangle, on la met sur une plaque, on dépose les cubes de citrouille d'un côté, ...

Recette potage À la citrouille

1 Foods

1 On fait dorer les carottes détaillées en rondelles dans la moitié du beurre, on assaisonne et on laisse étuver 10 minutes à petit feu. 2 On fait bouillir le bouillon, et on en ajoute une louche aux carottes. 3 On ajoute les carottes au restant de bouillon, ainsi que la citrouille et ...

Recette risotto À la citrouille

1 Foods

1 On détaille la citrouille en cubes; 2 On fait revenir l'oignon dans 50 g de beurre à la cocotte. 3 On ajoute la citrouille, on assaisonne? 4 Une fois bien dorés, on ajoute aux éléments 1 verre de bouillon chaud, on fait cuire 10 minutes. 5 On ajoute le riz, on fait cuire une petite ...