Recettes cuisine suédoise
La nourriture suédoise est simple et bonne. Elle privilégie les produits de la nature (baies, champignons, viande de renne, d'élan, poissons, crustacés.). Les pommes de terre y occupent une place importante et ont un peu tendance à remplacer le pain. Ceci dit, la baguette a fait son entrée en Suède il y a quelques années et son goût est souvent plus qu'honorable. Généralement cuites dans le dépôt de pain (ICA ou Konsum), elles sont mêmes parfois remarquables. A noter que, depuis quelques années, le choix de produits (notamment fruits et légumes, produits laitiers et viande) s'est considérablement élargi. (source)
8 Foods
1 On prépare tout d'abord la vinaigrette, en fonction de ses goûts.
2 On plonge les oeufs dans de l'eau bouillante pour les faire durcir, et on découpe les betteraves en cubes, que l'on ajoute à la vinaigrette.
3 Bien ciseler les feuilles de persil, et découper les oignons pelé...
2 Foods
1 On dessale les anchois en les plongeant dans de l'eau froide, en changeant l'eau régulièrement. On les détaille en lamelles.
2 On pèle et on découpe en cubes les pommes et la betterave, que l'on ajoute la moitié de la vinaigrette.
3 On fait cuire les oeufs ...
1 Foods
1 On plonge les oeufs dans de l'eau bouillante jusqu'Ã ce qu'ils soient durs.
2 On presse le citron au dessus du saladier pour recueillir le jus.
3 On roule les pommes découpées en cubes dans le citron, puis on les dépose dans un autre saladier, on y ajoute les ...