Trouvez votre Recette de cuisine !
Envoyez vos propres recettes et faîtes les partager à la communauté.
La cuisine grecque, si elle n’est pas la plus raffinée, peut se vanter de grésiller comme pas une… et d’avoir les noms les plus chouettes! La Moussaka, pour sa part, est faite de couches de zucchini, de patates, d’aubergines et cuit au four avec une sauce Béchamel douce. La sauce Tzatziki, pâte à tarti (...)
Suite de la définition Cuisine Grecque
Vous pouvez trier les recettes de Cuisine Grecque par Nom ou par Food's (les recettes préférées des Internautes)
1 kg d'épinards, 1 oignon, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, une pincée de fenouil séché, 1 c à soupe de persil haché, 4 oeufs, 200 g de feta,...
12 fenouils, 1/4 de litre d'eau, 1 verre vin blanc, 1 jus citron, 1/2 verre huile, 10 petits oignons, 10 grains de poivre, sel....
40 feuilles de vignes, 2 c à soupe de raisins secs, 2 oignons, 3 c à soupe d'huile, 100 g de riz long grain, deux fois et demi son volume en eau, 2 c ...
4 aubergines, 300 g de boeuf haché, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 CS de concentré de tomates, 1 CS de persil émincé, 2 CS D'huile d'olive, ...
12 gros champignons, 24 petits oignons, 2 Pommes, 1 citron, 1 c à café de curry, 8 grains de coriandre, 1 gousse d'ail, 1 verre de vin blanc sec, 1 br...
4 harengs fumés, 3 oignons, 6 à 7 tomates, 1 piment, thym, sel, poivre, huile...
langoustines, huile d'olive, tomates, ail, féta...
1 orange non traitée,75 g de sucre en poudre,10 cl d'huile,5 cl de cognac,250 g de farine,10 g de levure chimique,25 cerneaux de noix, cannelle en...
4 aubergines, 300 g de boeuf cuit, 20 cl d'huile d'olive, 1 oignon, 500 g de tomates, 1 gousse d'ail, 1 CS thym, 1 CS de persil, 1 CS d'...
1 chou-fleur, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 1,5 dl d'huile, 400 g de purée de tomates, 4 dl d'eau, 4 c à soupe de persil haché, huile, sel, poivre...
12 sardines, 3 c à soupe d'huile, safran, grains de coriandre, 1 gousse d'ail, thym, laurier, concentré de tomates, 3 dl de vin blanc sec, citron...
Pour 6 personnes : 2 poivrons,1 gousse d'ail,100 g d'oignons,2 décilitres d'huile d'olive,2 décilitres de vin blanc,2 décilitres d'eau,1 citron,1 ...
oeufs de cabillaud fumés, 2 tranches de pain mouillées, noix muscade, 1 oignon, 1/4 litre d'huile d'olive...
1 kg de poulpe, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 dl d'huile, 1 clou de girofle, poivre, sel...
2 citrons, 1/2 verre d'huile d'olive, 2 cuillerées à café de grains de coriandre, laurier, thym, sel,500 g de petits champignons...
1 gigot d'agneau désossé, 600 g de tomates, 5 oignons, 1 gousse d'ail, 5 clous de girofle, 1 c à café de cannelle, 1 verre de vin blanc, 1 c à soupe d...
Pour 4 personnes: un demi-kilo de petits oignons, un citron, 4 tomates, un pied de fenouil, 2 cuillerées à soupe d'huile, de la coriandre en grain, qu...
1kg500 de poireaux, 12 oignons nouveaux, 2 citrons, 25cl de vin blanc sec, 2 dl d' eau, 1 branche de céleri, 1 branche de fenouil, 2 feuilles de lauri...
1 botte de cresson, 1/2 concombre, 2 gousses d'ail, quelques brins de persil haché, 200 g de fromage blanc maigre, 3 yaourts, 2 jaunes d'oeufs, 4 c à ...
4 artichauts, 2 citrons, 1 botte d'oignons blancs, 15 cl de vin blanc sec, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 oignon, 15 grains de...
1 concombre, 200 g de feta, olives noires, 1 c à soupe de jus de citron, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, ciboulette...
8 feuilles de vigne, 200 g de mouton, 100 g de riz, 1 gros oignon, une c à soupe de persil haché, 1 c à café de menthe hachée, du sel, du poivre, 4 ci...
250 g de fromage blanc, 50 g d'olives vertes...
4 maquereaux, 30 g de beurre, 500 g de tomates, 3 cs d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, thym, graines de coriandre, 2 dl de vin blanc sec, 200 g d'oliv...
Pour 4 personnes: 1 kg d'épaule de mouton désossée, coupée en cubes, 15 cl de yaourt nature, jus de 1 citron, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel et poiv...
2 petits poulets, 2 gousses d'ail, 1 citron, sel, poivre, huile d'olive. Pour la sauce: 1 c à café 1/2 de moutarde, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 cit...
300 g de riz, 200 g de mini maïs, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 oignon, 2 pommes, 2 carottes, ketchup, 1 cs de crème, jus de 1/2...
150 g de beurre,100 g de sucre en poudre,1 cuill. à soupe de cognac,1 jaune d'oeuf,1 sachet de levure,200 g de farine,100 g de sucre glace...
Pour 6 personnes : 500 g de haricots blancs,1 grosse tomate,1 branche de céleri,1 carotte,1 gros oignon,2 gousses d'ail,1 feuille de laurier,1 ...
1 concombre en dés, 1 c à café de sel, 3/4 tasse de yaourt, 1/2 tasse de crème fraîche, 1 gousse d'ail pilée, 1 c à soupe d'oignon haché, 1 c à café d...
1 céleri branche, grains de poivre, 1 bouquet garni, 1 citron, 1 orange...
300 g de champignons de Paris, la moitié d'un concombre, 2 c à soupe de vinaigre de vin, une c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de fines herbes h...
600 g de courgettes, 60 g de raisins secs, 15cl de vin blanc sec, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 oignon, 15 grains de coriandre, 15 grains d...
6 feuilles de filo, 200 g de feta, 1 jaune d'oeuf, 100 g de beurre fondu...
500 g de macaronis. 2 oignons, 4 c à soupe d'huile d'olive, 600 g d'agneau haché, 4 cs de concentré de tomates, 2 gousses d'ail, marjolaine, 75 g de p...
Pour 4 à 6 personnes: 3 tomates, 3 courgettes, 3 aubergines, 3 poivrons. Farce: 150 g de riz, 1 oignon, 4 c à soupe d'huile, 200 g de boeuf haché, 200...
6 blancs de poulet, 2 gousses d'ail, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre, 2 dl d'eau, 2 courgettes Sauce: 4 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de Maïzena, un...
2l de bouillon, 100 g de riz, 2 oeufs, 1 citron...
400g de riz,1l de bouillon,1 oignon,50g de beurre,1 gousse d'ail,4 feuilles de laitue,2 champignons de paris,2 tomates mondées en dés,150g de porcs ha...
Pour 4 personnes : 4 feuilles de brik,4 oeufs,4 pincées de persil haché,4 pincées de coriandre hachée, sel, poivre, huile de friture...
15 grandes feuilles de vigne,50 g de riz au gras,100 g d'oignons,1 dl d'huile d'olive,60 g d'agneau,1 cuillère à café de menthe fraîche,1 cuillère à...
La cuisine grecque, si elle n’est pas la plus raffinée, peut se vanter de grésiller comme pas une… et d’avoir les noms les plus chouettes! La Moussaka, pour sa part, est faite de couches de zucchini, de patates, d’aubergines et cuit au four avec une sauce Béchamel douce. La sauce Tzatziki, pâte à tartiner faite de yogourt frais, d’ail, de concombre et de fines herbes est servie avec les souvlakis, les pétoncles et les calmars. La Tarama est quant à elle constituée d’œufs de poissons et le Dolmades de riz aux épices enrobé de feuilles de vignes. Bref, la gastronomie grecque favorise les bons morceaux de viande, les marinades prononcées et les grillades juteuses… Savoureux! (source)
ResToutes les dernières recettes grâce au flux RSS
Recettes de Cuisine
