Recettes cuisine israelienne
En Israël, on retrouve principalement deux cuisines :
- la cuisine juive d'Europe Centrale est surtout d'inspiration roumaine, hongroise et polonaise avec les schnitzel, la célèbre carpe farcie (gefiltefisch) et les boulettes de viande à toutes les sauces
- la cuisine juive orientale rappelle celle du Liban et de la Jordanie. Beaucoup de piments, poivrons, salades et certaines spécialités fort connues telles que la pita, le houmous, la téhina, les falafels, kebab... (source)
9 Foods
1 Pour la garniture, on mixe les graines de pavot, puis on les fait mijoter dans le lait bien chaud, pour quelques minutes.
2 On verse ensuite dans le lait retiré du feu le beurre ramolli, le zeste d'une demie orange, le sucre, le miel, l'eau-de-vie, les fruits secs, la chapelure, une ...
3 Foods
1 On mélange le lait, la levure et une c. à s. de sucre, puis on les ajoute à la farine après avoir creusé un puits dans celle ci. On fait reposer 5 minutes.
2 Puis on bat les oeufs, on en met de côté deux cuillerées pour enduire le gâ...
2 Foods
1 On fait tremper la levure dans 1 dl d'eau pour 5 minutes.
2 On mélange la farine dans laquelle on a creusé un puits avec le sucre, cette levure, le sel, le cumin et la coriandre, on malaxe bien et on ajoute le beurre et 1 dl d'eau tiède.
3 On laisse reposer 1...