Recettes riz en salade

Recette salade de riz aux avocats

1 On fait cuire le riz à la créole. 2 On épluche un demi concombre que l'on fait dégorger avec un peu de sel. On le passe ensuite sous l'eau et on le sèche. 3 On fait cuire la macédoine de légumes, on égoutte et on fait refroidir. 4 On ...

Recette salade catalane

1 On fait cuire le riz, et une fois refroidi, on y ajoute les oignons et poivrons bien émincés, les pois chiches, le fenouil et l'origan. 2 On ajoute ensuite la mayonnaise pour lier les ingrédients. 3 On présente le tout sur une salade verse, avec le chorizo et les ...

Recette salade de riz, jambon, fromage

1 On met le riz dans 50 cl d'eau, avec le sel et le poivre. 2 On fait bouillir, on fait cuire un quart d'heure à couvert et à petit feu. 3 On égoutte le riz et on le laisse refroidir. 4 On découpe le jambon en dés, le fromage en tranches, les radis en ...

Recette salade mimosa

1 On fait cuire le riz dans de l'eau salée portée à ébullition, durant 20 minutes, puis on l'égoutte et le passe sous l'eau froide. 2 On prépare deux oeufs durs, et on découpe le jambon et le fromage en tranches fines. 3 On confectionne une vinaigrette et on mé...

Recette salade parisienne

1 On prépare une vinaigrette en mélangeant ensemble l'huile, le vinaigre, la moutarde, le persil et l'oignon émincés, l'ail pilé et on assaisonne. 2 On détaille la viande en lanières et on la mélange au riz cuit et froid. On décore de cornichons découpé...

Recette salade À l'espagnole

1 On fait cuire le riz à l'eau bouillante salée. 2 On le laisse refroidir, et on y ajoute le maïs, les petits pois, le poivron découpé en cubes (éventuellement grillé et pelé), le fenouil blanchi et découpé en tranches fines, les olives et le chorizo découpé en ...

Recette salade aux brocolis

1 On fait cuire les brocolis à l'eau bouillante salée, durant 10 minutes, puis on les égoutte et on sépare les bouquets. 2 On fait cuire le riz, on l'égoutte et on le fait refroidir. 3 On détaille le coeur de céleri en petits dés, on mélange le ...

Recette riz À l'orientale

1 On fait cuire le riz. 2 On le fait refroidir. 3 On y ajoute le citron, l'oignon haché, le paprika, le safran et l'huile d'olive. On remue bien. 4 On ajoute les anchois et les crevettes, ainsi que les olives dénoyautées.

Recette riz viennois

1 On fait cuire le riz, on le fait refroidir. 2 On ajoute les petits pois, les haricots en morceaux, le cornichon en minces rondelles, l'oignon haché et la vinaigrette. 3 On place le tout autour d'un saladier, avec les saucisses autour, on place le riz au milieu.

Recette salade de riz au poulet

Faites cuire le riz, puis égouttez le et refroidissez le sous l'eau froide. Faites griller le poulet à l'huile, puis coupez le en dés. Emincez les pommes et le céleri très finement en petits bâtonnets. Mélangez le tout dans un saladier, et arrosez de vinaigrette. Vous ...

Recette salade de riz au saumon

1 On fait cuire le riz, on l'égoutte et on le fait refroidir. 2 On ajoute le saumon et les fines herbes, on garnit le tout de tomates détaillées en tranches, et on déguste avec la mayonnaise.

Recette salade dominicaine

1 On fait cuire le riz, on le fait refroidir. 2 On lave les poivrons, on retire le pédoncule et on découpe en cubes. 3 On pèle l'oignon, on le hache. On pèle les pommes que l'on détaille en petites boules. 4 On découpe les carottes en tranches. 5 ...

Recette salade portugaise

1 On détaille le rosbif en tranches très minces. 2 On pèle les piments, on les découpe en lanières fines. 3 On fait cuire le riz, et on ôte les noyaux des olives. 4 On fait refroidir le riz, on y ajoute tous les ingrédients, que l'on assaisonne ...

Recette riz À la chinoise

1 On bat les oeufs avec les herbes hachées, on assaisonne, et on prépare deux omelettes fines. 2 On fait cuire le riz, puis on le rince, et on le fait refroidir dans une passoire. 3 On nettoie les poivrons, on les découpe en lanières, on rince les champignons ...

Recette salade de riz (maroc)

1 On fait cuire le riz, on le rince ensuite, et on le place dans un saladier. 2 On y ajoute les petits pois, tomates, haricots, oignon, thon et cumin. 3 Pour la sauce, on mélange ensemble l'huile et le jus de citron, on assaisonne, et on verse le tout dans le ...

Recette salade de riz À la marocaine

1 On fait cuire le riz. 2 On fait dorer les noix de cajou dans une poêle. 3 On pèle les oignons que l'on émince. 4 On ajoute les petits pois au riz. 5 On mêle ensemble le jus d'orange, le gingembre, le curcuma, la harissa, l'huile, les oignons, et on assaisonne, ...

Recette salade de riz À l'orientale

1 On met les raisins à gonfler dans l'eau tiède. 2 On émince finement l'oignon, on pile l'ail, et on découpe le poivron en petits dés. 3 On ajoute tous ces ingrédients au riz, ainsi que les olives et les pignons. 4 On prépare la vinaigrette avec les ingrédients ...

Recette salade de riz aux moules

1 On fait ouvrir les moules à feu vif avec l'échalote hachée, le muscadet et le bouquet garni. 2 On prépare une vinaigrette, on ajoute le jus de cuisson des moules filtré. 3 On place le riz froid dans un plat, on l'arrose de sauce, on ajoute les moules, les échalotes ...

Recette salade de riz aux olives

1 On fait cuire le riz, on le rince et on le laisse s'égoutter. 2 On l'assaisonne au sel et poivre, puis on y ajoute l'huile, les olives, l'oignon et l'ail émincés, et le persil haché.

Recette salade de riz exotique

1 On fait cuire le riz, on le rince et on l'égoutte. 2 On épépine les tomates, on les pèle, on les concasse, on découpe l'avocat pelé en morceaux que l'on arrose de citron vert. 3 On découpe la carambole et le poivron en cubes, on épluche et ...

Recette salade d'hiver

1 On hache le roquefort, on ajoute le vinaigre et l'huile. 2 On nettoie la salade que l'on découpe en chiffonnade, tout comme le chou rouge. 3 On mélange le riz, le chou, les noix et la sauce.

Recette salade repas au riz

1 On fait griller le poivron, que l'on pèle et découpe en lanières. 2 On épluche les tomates et l'avocat, on découpe le tout en dés, et on citronne l'avocat. 3 On mélange tout, on ajoute les oeufs durs en tranches, les olives et le crabe. 4 On ...

Recette couronne de riz À l'antillaise

1 On fait cuire le riz à l'eau salée bouillante durant 18 minutes, avec le laurier, le thym, et 6 gousses d'ail. 2 On retire les aromates, et on égoutte le riz, on le laisse refroidir. 3 On découpe les avocats en deux, on retire le noyau, on les pèle et les citronne. 4 ...

Recette pain de riz À l'italienne

1 On fait cuire le riz, on l'égoutte. 2 On pèle les oignons et on les hache, on concasse les tomates, puis on fait griller le poivron afin de pouvoir le peler, on le découpe en lanières. 3 On nettoie l'aubergine, on la sèche, et on la dé...

Recette pain de riz au thon

1 On fait cuire le riz, on le fait refroidir. 2 On y ajoute le thon émietté, les oeufs durs hachés, les tomates détaillées en quatre. 3 On prépare une vinaigrette aux fines herbes que l'on ajoute pour assaisonner. 4 On place le tout dans un moule à charlotte en tassant ...

Recette paupiettes printaniÈres

1 On fait cuire le riz. 2 On y ajoute, une fois refroidi, les oeufs durs en rondelles, les cornichons en rondelles également, les haricots en tronçons, les petits pois et la mayonnaise, on assaisonne. 3 On place les 2/3 de la préparation dans un plat, on tartine le reste sur les ...

Recette riz aux petits pois

Faites cuire le riz dans l'eau bouillante salée, puis égouttez le, réservez. Faites sauter le jambon coupé en petits morceaux. Faites brouiller l'oeuf en le cassant dans un fond d'huile, et puis écrasez le avec une fourchette. Mélangez le riz avec l'oeuf et le jambon, poivrez.

Recette riz corse

1 On fait cuire le riz, on le laisse refroidir. 2 On ajoute les crevettes, les câpres, et on verse la vinaigrette. 3 On répartit le mélange dans des bols individuels, en ajoutant les olives, anchois et tomates en morceaux, ainsi que le persil émincé.

Recette salade amÉricaine

1 On mélange ensemble le thon émietté, le maïs égoutté, les avocats détaillés en cubes et arrosés de jus de citron, le riz, et le poivron que l'on aura fait griller, et découpé en dés. 2 On prépare la sauce, et on l'ajoute.

Recette salade aux noix

1 On fait cuire le riz à la créole, on le fait refroidir. 2 On ajoute les petits pois cuits à l'eau, les crevettes décortiquées, des olives, et 150 g de noix. 3 On mélange le tout avec de la mayonnaise.

Recette salade de riz

1 On détaille le cervelas en tranches, et le fromage en cubes. 2 On lave les radis que l'on émince. 3 On nettoie la scarole, on l'égoutte et on la découpe. 4 On mélange le tout et on ajoute le riz, on prépare la vinaigrette que l'on verse sur ...

Recette salade de riz au poisson

1 On fait cuire le riz à la créole, on le fait refroidir. 2 On le place ensuite dans un saladier, et on ajoute le cabillaud émietté, les anchois découpés en morceaux, le poivron en cubes, on ajoute la sauce et le persil.

Recette salade de riz au roquefort

1 On travaille ensemble le roquefort avec la crème et l'armagnac. On parfume au paprika. 2 On place les tomates épluchées et laitues nettoyées dans un saladier, on verse l'huile et le jus de citron. 3 On joint le roquefort, et le riz.

Recette salade de riz aux avocats (créole)

1 On lave les légumes, détaille le céleri et le poivron en cubes, on hache l'oignon et on émince la dinde en dés. 2 On découpe l'avocat en dés, on mélange tous les ingrédients. 3 On prépare une sauce avec tous les ingrédients, ...

Recette salade de riz aux crevettes

1 On rince le riz que l'on fait cuire à l'eau bouillante salée. 2 On confectionne une mayonnaise en y ajoutant du citron et de la moutarde, et 2 c à s de câpres. 3 On décortique et hache les crevettes, ainsi que le crabe et le poivron. 4 On mélange le tout, ...

Recette salade de riz aux saucisses

1 On fait cuire le riz. On l'égoutte et on le laisse refroidir. 2 On égoutte le maïs, on passe les poivrons au four pour les faire griller et les peler, on les détaille en cubes. 3 On découpe les saucisses en tranches, et on mélange ensemble tous ...

Recette salade madrilÈne

1 On détaille les tomates en rondelles, on les met au fond d'un plat. 2 On ajoute les feuilles de laitue, le céleri en cubes, les oeufs durs en rondelles. 3 On dresse le riz cuit, et les radis en tranches. On présente la mayonnaise à part.