Recettes potimarrons

Recette gratin de potimarron

Epluchez et tranchez le potimarron en morceau. Faites le cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez les. Préchauffez le four à 200 °C. Ecrasez le potimarron à la fourchette. Coupez la ciboulette. Mélanger la moitié avec le beurre et mettez les sur le fond et les bords du plat à ...

Recette gratin de potimarron-pommes de terre

1 On fait tout d'abord cuire les pommes de terre et le potimarron dans deux récipients différents. 2 On les mixe, puis on ajoute à cette purée l'oeuf, le lait, la noix de muscade et on assaisonne. 3 On dépose le tout dans un plat à gratin, on recouvre de gruyè...

Recette frites de potimarron

1 On pèle les potimarrons, que l'on détaille en bâtons d'environ 7mm de côté. 2 On fait chauffer l'huile, et on les y plonge, comme des frites de pommes de terre. 3 On les retire quand ils sont bien dorés, on les place sur du papier absorbant pour ...

Recette puree de potimarron

1 On détaille le potimarron en cubes, et on le mixe. 2 On émince les oignons que l'on fait dorer dans une casserole avec le beurre. 3 On ajoute ensuite la purée, et on mélange bien. 4 On fait mijoter le tout dix minutes. 5 On retire du feu, et on ajoute ...

Recette tarte au potimarron

Epluchez le potimarron avec un économe, coupez le en morceaux, puis en dés. Faites les revenir dans une sauteuse avec du beurre pour les colorer, puis versez un verre de jus d'orange, un autre d'eau, et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le potimarron soit fondant. Faites pré...

Recette souffle de potimarron

Epluchez les morceaux de potimarron, coupez les en gros morceaux et mettez les à cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée. Egouttez les et passez les passer au presse-purée, pressez un peu la purée pour qu'il ne reste plus d'eau, et mélangez les à la bé...