Recettes poivrons en salade

Recette salade aux poivrons

1 On fait griller les poivrons, puis on les rafraîchit et on les pèle, on les épépine et on les découpe en lanières. 2 On hache l'ail et le persil, on en saupoudre les poivrons. 3 On prépare une vinaigrette à l'huile d'olive que l'on verse sur les ...

Recette conserves de poivrons aux variantes

1 On nettoie les poivrons, on les épépine, ainsi que les piments, on les détaille en deux dans la longueur. 2 On pèle les carottes que l'on découpe une fois dans la largeur et quatre fois dans la longueur. 3 On entaille les concombres, on les découpe en ...

Recette poivrons farcis au fromage

Travaillez les différents fromages avec du beurre, du cognac et du poivre. Coupez les poivrons en deux et retirez-en les graines. Farcissez les poivrons avec votre préparation et servez bien frais.

Recette conserves de poivrons grillÉs

1 On fait griller les poivrons, on les fait perdre leur eau dans un faitout couvert. 2 On les pèle, on équeute et on épépine, puis on les met dans une passoire, on les sale pour qu'ils dégorgent une bonne heure. 3 On les répartit dans les bocaux, que ...

Recette poivrons À l'huile

1 On nettoie les poivrons, on les fait griller au four, on les pèle. 2 On les épépine, et on les détaille en lanières. 3 On les place dans un plat, saupoudrés de sel, poivre et ail haché. 4 On y verse l'huile d'olive et on garde au frais.

Recette poivrons farcis au riz

1 On fait cuire le riz dans l'eau. 2 On y ajoute le safran, dans l'eau de cuisson. 3 On fait griller un poivron, on le pèle et l'épépine, on le découpe en cubes. 4 On les mélange avec le riz, ainsi que les oignons dont on aura conservé ...

Recette poivrons farcis au thon

1 On place les poivrons dans l'eau bouillante 5 minutes, on les pèle. 2 On fait cuire le riz que l'on laisse ensuite refroidir. 3 On détaille les poivrons en deux, on les épépine, et on les garnit d'un mélange de riz, thon et mayonnaise. On les présente sur ...

Recette piments au vinaigre

1 On nettoie les poivrons soigneusement. 2 On les répartit dans les bocaux, auxquels on ajoute le vinaigre (de malt ou d'alcool), on laisse reposer trois semaines avant de déguster.

Recette poivrons au yaourt

1 On fait griller les poivrons, on les pèle, on les épépine et on les fait dégorger une heure au sel. 2 On les sèche ensuite et on détaille la chair en cubes. 3 On passe les pignons à la poêle. 4 On mélange ensemble la fêta é...

Recette poivrons aux anchois

1 On fait griller les poivrons au four. 2 On les détaille en deux dans la longueur, on les épépine. 3 On fait cuire le riz à la créole. 4 On fait dessaler les anchois durant une heure, puis on les découpe en morceaux. 5 On mélange ensemble le riz, les ...

Recette poivrons marinÉs

1 On nettoie les poivrons, on les sèche et on les fait griller au four. 2 On les pèle, on les épépine, et on les découpe en lanières. 3 On les place dans un ravier avec le jus d'un citron, l'ail haché, on assaisonne et on recouvre d'huile ...

Recette salade de poivrons et de tomates (maroc)

1 On fait griller les tomates, poivrons, ail entiers sur la grille du barbecue. 2 On les pèle ensuite, on épépine les tomates et poivrons, on réduit en purée, et on y ajoute le jus d'un citron, l'huile d'olive, on assaisonne.

Recette conserves de poivrons rouges

1 On commence par faire griller les poivrons, que l'on dépose dans une cocotte en couvrant. 2 On les pèle ensuite, on retire les queues et les graines et on les sale, on les laisse s'égoutter une bonne heure, puis on les place au soleil pour qu'ils sèchent. 3 ...

Recette hors-d'oeuvre au poivron

1 On nettoie les poivrons, on ôte la partie supérieure, et on ôte les graines. 2 On hache la chair retirée et les fonds d'artichauts, on ajoute la carotte râpée, le fromage blanc, le paprika, les herbes, et on assaisonne. 3 On en garnit les poivrons, et on saupoudre ...

Recette poivrons À la mousse de thon

1 On fait réduire le vinaigre avec les échalotes hachées, à la moitié. 2 On retire du feu et on ajoute la crème battue avec les oeufs, on assaisonne et on réchauffe à petit feu en remuant, sans porter à ébullition. 3 On égoutte le thon, on émiette la chair, on y ...

Recette poivrons À l'espagnole

1 On détaille les poivrons en deux dans la longueur, on les fait griller et on les pèle. 2 On garnit ces demi-poivrons d'un mélange de petits pois et mayonnaise. 3 On détaille les champignons en tranches fines, on les dépose sur les poivrons. 4 On dresse le blanc ...

Recette poivrons au paprika

1 On émince les oignons, on y ajoute le fromage frais, la crème, la moutarde, le cumin et le paprika. 2 On lave les poivrons, on leur retire un chapeau, on les épépine. 3 On les garnit de préparation, on met au frais une demie heure avant de servir.

Recette poivrons froids farcis À la macÉdoine

1 On fait cuire le riz que l'on fait refroidir. 2 On fait griller les poivrons, on les épluche, on les détaille en deux et on les épépine. 3 On mélange les légumes de la macédoine égouttés avec le riz, ainsi que la betterave pelée en ...

Recette poivrons pour dÉcorer

1 On fait griller les poivrons au four, on les pèle et on les découpe en lanières. 2 On y ajoute l'huile d'olive, on assaisonne, puis on joint l'ail écrasé. 3 On fait macérer le tout durant 48h au minimum.

Recette poivrons rouges marinÉs

1 On fait griller les poivrons, et on les pèle, les épépine et découpe la chair en lamelles. 2 On les place dans un plat avec le jus de citron et l'huile d'olive, on fait mariner quelques heures. 3 On les égoutte, on les sale et poivre, et on les ...