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Faites griller les poivrons (de préférence sur feu de charbon). Mettez-les ensuite au fur et à mesure, dans un faitout et couvrez-les bien, pour qu'il...
Un petit morceau de camembert, un petit morceau de chèvre, un petit morceau de brie, un petit morceau de roquefort, 100 g de beurre, un verre de cogna...
Pour 4 personnes. Faites griller 4 beaux poivrons rouges et lorsque la peau commence à noircir et à se boursoufler, passez-les sous l'eau froide puis ...
Lavez 4 poivrons verts et enlevez-leur une calotte, horizontalement, de façon à former comme des coupes, videz-les soigneusement de leurs graines. Emi...
Otez la queue et les graines des poivrons, ainsi que le blanc se trouvant à l'intérieur. Lavez-les soigneusement. Faites-les sécher au soleil ou à l'e...
Pour 4 personnes: 4 ou 5 poivrons rouges, le jus d'un citron, 3 c à soupe d'huile d'olive, fines herbes, sel, poivre. Faites griller les poivrons. Lo...
1 kg de poivrons verts, 2 piments verts, 2 ou 3 petits concombres, 3 carottes, 1 bulbe de fenouil, 2 branches de céleri, 1 poignée de haricots verts b...
Choisissez de beaux poivrons verts bien charnus. Faites-les griller, de préférence sur feu de charbon. Mettez-les au fur et à mesure dans un faitout e...
2 c à soupe de vinaigre, 2 échalotes, 100 g de crème fraîche, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre, 1 boîte de 400 g de thon au naturel, 2 c à soupe de cibou...
Pour 4 à 6 personnes: 4 poivrons rouges, 1/2 citron, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 2 dl d'huile d'olive. Lavez et essuyez les poivrons, faites-les gr...
4 poivrons, une boîte de 250 g de petits pois, deux cuillerées à soupe de mayonnaise, 8 gros champignons, du restant de volaille, 2 cuillerées à soupe...
Lavez 4 gros poivrons (2 rouges et 2 jaunes) et faites-les cuire sous le gril du four. Retirez-les lorsque leur peau est plissée et noircie: elle s'en...
Faites cuire au four 6 beaux poivrons. Ouvrez-les en enlevant leur partie supérieure dans le sens de la hauteur. Videz les graines. A part, faites cui...
4 poivrons verts, 150 g de riz, une boîte de thon à l'huile, quelques feuilles de laitue, un bol de mayonnaise. Faites blanchir les poivrons pendant ...
Sur des braises bien rouges, faites griller six tomates, deux poivrons verts, deux têtes d'ail, en les laissant entiers. Attendez que les légumes soie...
Dans un poivron vous pourrez faire 8 à 12 barquettes; pour les garnir il faudra un boursin à l'ail et 3 petits-suisses, poivre, paprika, une douzaine ...
Pour 4: 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse, 250 g de riz long, 50 g de raisins de Corinthe, 24 olives noires, sel, poivre, huile d'olive, jus de ...
Pour 4 personnes: 500 g de yaourt grec au lait de brebis, 30 g de feta, 2 gousses d'ail, 2 poivrons rouges, 2 verts, 30 g de pignons, 8 cl d'huile d'o...
3 kg de poivrons, 3 ou 4 litres de vinaigre, 1 poignée de sel, huile d'olive. Lavez, équeutez et égrenez les poivrons, coupez-les en rondelles de 2 c...
Pour 4 personnes: 3 beaux poivrons, 4 carrés de fromage frais (40 % de matières grasses), 1 pot moyen de crème fraîche ( 12,5 cl), 2 oignons moyens, 2...
4 personnes: 2 gros poivrons (verts ou rouges). Farce: 1 paquet de macédoine de légumes surgelés, 120 g de riz long grain, 1 betterave. Mayonnaise: 1 ...
Poivrons, huile d'olive, sel (très peu), poivre (pas trop), gousses d'ail (beaucoup). Faites griller les poivrons (au four). De cette façon, la peau ...
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