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Fruit du bananier, plante à longues feuilles originaire de l'Inde et cultivée dans les régions tropicales (Antilles, Afrique, Amérique du Sud). Chaque plante porte un régime de 50 à 200 fruits. On distingue deux grandes catégories de bananes : la banane proprement dite, que l'on consomme surtout comme fruit, et la bana (...)
Suite de la définition Bananes
Vous pouvez trier les recettes de Bananes par Nom ou par Food's (les recettes préférées des Internautes)
Faire une pâte avec 250 g de farine, 3 tasses de lait et autant de sucre fin. Une pincée de sel. Couper en long une dizaine de bananes. Dans un moule ...
Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée. Lavez et nettoyez 500 g de rhubarbe coupez-les en petits morceaux. Coupez 2 bananes en rondelles, citro...
Délayer des oeufs dans du lait sucré. Y ajouter des bananes bien mûres, un zeste de citron en dés, des raisins de Malaga. Faire prendre au bain-marie....
Coupez la tête de l'ananas. Coupez le pied de l'ananas. A l'aide d'un couteau effilé, taillez le long de l'écorce. Détachez la pulpe en la poussant. T...
Faites une pâte sablée avec 1 oeuf, 60 g de sucre, une pincée de sel, 250 g de farine et 125 g de beurre. Foncez-en un moule à tarte beurré. Préparez ...
1 Pelez les bananes, coupez-les en morceaux et passez-les au moulin à légumes : vous devez avoir 250 g de purée. Pressez le citron. 2 Mettez la géla...
Pour 4 personnes. Pâte: 100 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 cuillerées à soupe d'huile, une cuillerée à dessert de rhum, un tiers de litre ...
1 Préchauffez le four à 220 °C. 2 Épluchez les bananes. 3 Beurrez légèrement un grand plat pouvant aller au four. Disposez-y soigneusement les ban...
1 Lavez une des oranges en la brossant sous l'eau froide, puis essuyez-la. Prélevez le zeste au couteau économe et hachez-le finement. Pressez les au...
Un fond de tarte en pâte brisée, 4 bananes, 1 citron, 100 g de raisins secs, 50 g d'amandes effilées, 3 oeufs, 75 g de crème fraîche, 100 g de sucre e...
100 g de beurre, 100 g de sucre brun, 450 g de banane écrasée, 3 c à soupe de fromage blanc, 1 oeuf, 1 c à café de vanille liquide, 250 g de farine, 1...
Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes: 6 bananes, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 50 g de raisins secs, 2 oranges, 1 sachet de sucre van...
Pour 5 à 6 personnes. A préparer la veille. Une trentaine de biscuits à la cuillère, 1 dl de rhum. Un pot de 450 g de confiture de noix de coco (en ve...
Préparation 15 mn. Cuisson: 15 mn. 6 bananes, 50 g de beurre, 2 oranges, 20 g de farine, 60 g de raisins secs, 50 g de sucre, 1 gousse de vanille, 5 c...
1 Prélevez le zeste du citron et hachez-le finement. Coupez le citron, pressez-le et recueillez le jus. 2 Épluchez les bananes et coupez-les en rond...
Pour 6 personnes: pelez 6 bananes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les avec 125 g de sucre semoule. Arrosez-les avec le jus...
Préparation: 15 mn. Cuisson: 10 mn. 8 petites bananes, 4 grappes de raisin, 8 crêpes de riz, 4 c à soupe de cassonade, 100 g de sucre, 30 g de beurre,...
Cuisson: 30 minutes ou four (th 7). Préparation: 45 mn. Pour 6 personnes: 1 litre de lait, 200 g de semoule de blé dur, 1 gousse de vanille, 150 g de ...
Pour 4 personnes: 1/2 litre de lait, 1 gousse de vanille, 4 cuillerées à soupe rases de sucre semoule, 1 pincée de noix de muscade râpée, 1 pincée de ...
Faites un sirop léger avec 2 dl d'eau et 250 g de sucre. Laissez refroidir. Ecrasez 250 g de pulpe de bananes avec 1 jus de citron et 1 c à soupe de r...
1 Lavez l'orange et le citron, essuyez-les, prélevez tout le zeste et hachez-le finement. Puis exprimez le jus et réservez-le. Pelez les bananes, cou...
4 bananes, 5 cuillerées à soupe de beurre, 3 cuillerées à soupe de sucre râpé, 2 cuillerées à soupe de sucre glace, un quart de litre de crème pâtissi...
Délayer des oeufs dans un lait sucré. Mêler des bananes bien mûres, couper en dés le zeste d'un citron, ajouter des raisins de Malaga, râper l'intérie...
Faites dans une poêle ordinaire de très grandes crêpes très fines et très légères en laissant reposer l'appareil à crêpes et en incorporant au dernier...
Préparation et cuisson: 10 mn. Pour 4 personnes: 6 bananes, le jus de 3 oranges, 10 cl de curaçao, 75 g de sucre en poudre, beurre. Pelez les bananes...
Battez bien un quart de crème fraîche avec deux cuillerées à soupe de sucre en poudre, ajoutez un sachet de sucre vanillé, deux cuillerées de jus de c...
Premier jour 1 Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles puis écrasez-les à la fourchette. Mélangez-les aussitôt au jus d'un citron pour éviter q...
Couper les abricots en deux, les dénoyauter. Les poser dans un plat creux, les saupoudrer avec la moitié du sucre en poudre et les arroser avec la moi...
Pour 4 personnes: 4 bananes, 1 citron, 2 petit-suisse gras, 4 c à soupe de sucre, 3 c à soupe de crème double, 4 c à soupe de gelée de framboise, 4 c ...
Pour 4 personnes: 4 bananes pas trop mûres, 80 g de sucre en poudre, 3 cuillerées à soupe de rhum. Coupez les bananes en deux dans leur longueur, san...
Préparation et cuisson: 40 mn. Pour 6 à 8 personnes: 3 bananes vertes '"plantain'" ou, à défaut, des bananes très peu mûres · 400 g environ de patates...
Posez sur des braises vives 4 bananes non épluchées. Lorsque leur peau sera noire, retirez délicatement les fruits et déposez-les sur des assiettes. E...
6 bananes, 50 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 10 cl de rhum. Préparez les crêpes sucrées. Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans le s...
Pour 4 personnes: trois bananes, un demi-litre de lait, 25 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 6 oeufs, 100 g de boudoirs. Faites chauffer le lait...
1 Faites chauffer l'huile à température élevée. 2 Dans une terrine, mélangez la farine avec la levure et 1 pincée de sel. Puis ajoutez le chutney et...
Pour 6 personnes: 6 grosses bananes bien fermes, 80 g de sucre en poudre, un litre de lait, trois jaunes d'oeufs, 40 g de farine, 4 blancs d'oeuf, 20 ...
Faites revenir 4 bananes, coupées en deux dans la longueur, dans 2 cuillerées à soupe de beurre et 3 cuillerées à soupe de sucre cristallisé. Laissez ...
Préparez un gâteau de semoule caramélisé. Mettez-le dans un plat allant au four. Ce plat aura un diamètre plus grand que le gâteau. Faites pocher dans...
6 bananes, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre semoule, 2 verres à liqueur de liqueur à l'orange, 5 cuillerées à soupe d'eau, 25 g d'amandes effilées et g...
Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 10 mn. 6 crêpes, 6 bananes, 100 g de sucre en poudre, 1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre, 1 sach...
Pour 6 personnes: 3/4 de litre de lait, 7 oeufs, 1 kg de bananes, 150 g de sucre roux, 2 oranges, vanille. Mettre le lait à bouillir avec une gousse ...
Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: devant les convives. Macération des bananes: 1 h. 15 crêpes, 6 bananes, 1/2 litre de sirop de sucre, 3...
Faites cuire 20 mn 200 g de riz dans 3/4 litre de lait bouillant avec 75 g de sucre et un peu de sel. Ajoutez hors du feu 2 oeufs battus et 80 g de be...
10 bananes, 500 g de groseilles, 6 c à soupe de crème fraîche, 1 citron, un sachet de sucre vanille, 4 blancs d'oeufs. Lavez et séchez les groseilles...
Faire tremper pendant 10 minutes 1 tasse de riz gluant dans 2 tasses d'eau froide. Verser le lait de 1 ou 2 noix de coco dans une casserole et le fair...
Pour 8 personnes 4 grosses bananes à cuire, 8 feuilles de brick, 80 à 100 g de sucre (selon la maturité des bananes), 60 g de fruits du jacquier au si...
Pour 8 personnes: 1 kg de bananes non épluchées, 200 g de sucre, 2 dl de crème fraîche, rhum. Eplucher les bananes. Les écraser avec le sucre, y inco...
Pour 4 personnes: 2 dl de lait, 70 g de sucre, 2 c à soupe de farine, 30 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, 4 blancs montés très ferme, 2 bananes. Faire ...
1 Faites fondre 50 g de beurre. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enduisez une feuille de brik d'un peu de ce beurre fondu. Puis nappez le centre d...
Epluchez l'avocat, enlevez le noyaux. Otez la peau de la banane, pressez l'orange et le citron. Débitez les fruits en morceaux, et mixez le tout. A...
Pour 4 personnes: 4 bananes, 1 verre de rhum, 1 citron, 250 g de fromage blanc, une petite boîte de lait condensé, 100 g de sucre, une pointe de coute...
Faire cuire du vin de Bordeaux rouge avec du sucre et de la cannelle. Eplucher des bananes bien mûres, les jeter dans le vin sirupeux, laisser mijoter...
Préparation et cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes: 4 bananes pas trop mûres, 30 g de beurre, 1 verre 1/2 de vin rouge, 100 g de sucre, 1 gousse de ...
Pour 4 personnes: 4 bananes, 4 sachets dc sucre vanillé, le jus d'un citron, 50 g de beurre, un verre à liqueur de Cointreau, cognac, whisky ou aniset...
pour 2 personnes: 2 bananes, 50 g de sucre, un filet de citron, 4 c à soupe de gelée de groseille, 2 pots de yaourt nature, 1 cerise confite à volonté...
Pour 4 personnes: 300 g de biscuits à la cuillère, 25 g de raisins de Corinthe, 6 bananes, 1 verre à bordeaux de rhum, 3 jaunes d'oeufs, 1 grande boît...
Pour 6 personnes: 3 avocats, 1 citron, 2 bananes, 2 oranges, 3 c à soupe d'anisette 3 c à soupe de sucre en poudre. Pelez et dénoyautez les avocats, ...
Ecrasez 4 petits-suisses et 3 bananes, mélangez intimement. Ajoutez 3 c soupe de sucre, 1 c à soupe de kirsch et 2 c à soupe de crème fraîche. Réparti...
Pour 8 personnes: 6 belles bananes mûres à point, 1 citron vert, 500 g de framboises, 20 cl de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucr...
Fruit du bananier, plante à longues feuilles originaire de l'Inde et cultivée dans les régions tropicales (Antilles, Afrique, Amérique du Sud). Chaque plante porte un régime de 50 à 200 fruits. On distingue deux grandes catégories de bananes : la banane proprement dite, que l'on consomme surtout comme fruit, et la banane plantain, toujours cuite, consommée comme légume.
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