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Le pamplemousse est un agrume de la taille d'un petit melon, dont la peau ressemble à celle de l'orange et du citron. Sa couleur est jaune orangée. Mais son véritable nom est le pomelo. C'est en fait un croisement entre une orange de chine, et un véritable pamplemousse. Les pomelos poussent en grappe, et mesurent une d (...)
Suite de la définition Pamplemousse
Vous pouvez trier les recettes de Pamplemousse par Nom ou par Food's (les recettes préférées des Internautes)
2 kilogrammes de pamplemousses, sucre cristallisé, chair de pamplemousse,10 cl de jus de pomme, le jus d'un citron...
Pour 8 pots de 500 g: 6 oranges, 2 pamplemousses, 2 citrons, le même poids de sucre que de pulpe de fruits, eau (2 dl par kilo de sucre)....
jus de pamplemousse, jus d'orange, jus de citron, jus d'ananas, sirop de grenadine, tonic...
4 pamplemousses, 1 kg d'oranges, 1 kg de sucre...
2 pamplemousses, 50 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1 cs de cannelle, 1/2 cc de jus de citron...
2 pamplemousses roses, 2 oranges, 1 banane, 1 grappe de raisins noirs, 4 cs de sucre, kirsch...
4 pamplemousses roses,2 citrons non traités,40 cl de jus de pomme,1 kg de sucre cristallisé,10 feuilles de mélisse...
1 kilogramme de mirabelles,1 pamplemousse rose,800 g de sucre cristallisé...
1 verre de jus de pamplemousse, 1/2 citron, 25 g de maïzena, 3 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 1/4 de litre d'eau, 150 g de crème fraîche...
200 g de fromage blanc maigre, 1 dl de jus de pamplemousse, 1 c à soupe de sucre en poudre, 2 oeufs...
Pour 2 personnes: 1 pamplemousse, 1 oeuf, 3 c à soupe de sucre, 1 dl de lait. ...
2 pamplemousses, 2 avocats, jus de citron, 2 c à soupe de sucre, 4 c à soupe d'anisette...
3 pamplemousses, 300 g de fromage blanc, 50 g de crème fraîche, 50 g de sucre, 1 grappe de raisin...
6 cerises confites, 5 pamplemousses...
6 pamplemousses roses, 50 g de beurre, 50 g de maïzena, 5 oeufs, 150 g de sucre semoule, 1 zeste d'orange râpé...
3 pamplemousses, 100 g de sucre semoule...
1 rouleau de pâte brisée, 2 oeufs, 100 g de sucre, jus d'un demi-pamplemousse, 75 g de beurre, 75 g de poudre d'amandes Nappage: 250 g de sucre, 1 ve...
2 kg de pamplemousses,350 g de sucre semoule,1 citron...
10 pamplemousses roses,20 cl de jus de pomme, même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu, le jus d'un citron, ...
2 pamplemousses, 2 oranges, 2 cs de sucre, 4 cc de cerneaux de noix hachés, un petit verre de liqueur d'orange, 4 cs de crème Chantilly...
6 pamplemousses, 6 cs de sucre, 6 cerises, 6 cs de Marasquin...
2 pamplemousses, 4 cs de cherry doux, 4 cs de cassonade, cerises confites...
2 pamplemousses, 4 yaourts, 2 oranges, 1 cs de kirsch, 4 cs de sucre...
4 pamplemousses, 4 blancs d'oeufs, 8 cs de rhum, 90g de sucre...
4 pamplemousses, 1 orange, 2 poires, 20 mirabelles, 10 cerises, un verre de vin blanc sec...
Le pamplemousse est un agrume de la taille d'un petit melon, dont la peau ressemble à celle de l'orange et du citron. Sa couleur est jaune orangée. Mais son véritable nom est le pomelo. C'est en fait un croisement entre une orange de chine, et un véritable pamplemousse. Les pomelos poussent en grappe, et mesurent une dizaine de cm de diamètre. La pulpe du pamplemousse est orangée rouge, et sa saveur est sucrée et très acidulée. Le pamplemousse doit être choisi comme une orange : bien ferme, lourd, et il doit dégager un bon parfum à travers sa peau. Le pamplemousse est consommé en général nature, une fois sa peau ôtée. On peut utiliser l'écorce du pamplemousse en zestes pour parfumer des desserts ou des marinades. Les pamplemousse peuvent se consommer grillés en rondelles, en brochettes avec de la volaille par exemple. Ils sont également appréciés dans les salades d'été. En dessert, le pamplemousse est consommé nature, mais peut être transformé en jus ou en sorbet. Le pamplemousse comme l'orange est très riche en vitamines C. C'est un fruit idéal pour le petit déjeuner.
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