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Céréale originaire d'Europe, dont l'utilisation principale est l'alimentation animale. Mais elle fut jusqu'au xixe siècle une des bases de l'alimentation en Écosse, en Scandinavie, en Allemagne et en France (Bretagne). Elle ne peut être consommée qu'après avoir été débarrassée de ses balles extérieures. L'avoine est ut (...)
Suite de la définition Avoine
Vous pouvez trier les recettes de Avoine par Nom ou par Food's (les recettes préférées des Internautes)
Faire étuver les oignons dans le beurre pour qu'ils deviennent transparents, ajouter les flocons d'avoine et les faire revenir 2 à 3 mn en remuant. Aj...
Faites cuire les flocons dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient gonflés. Réduisez les flocons en purée avec une spatule en bois, et coupez le feu....
1 mesure de flocons d'avoine, 1 mesure de flocons de blé, 1 mesure de flocons de riz, 1 mesure de sucre roux, 1/2 mesure de lait en poudre, 1 mesure d...
C'est le petit déjeuner réconfortant par excellence. Faites tremper dans de l'eau froide, la veille au soir deux cuillerées à soupe de flocons d'avoin...
200 g de flocons d'avoine, 2 oeufs, 4 c à soupe de purée de tomates, sel, poivre et muscade. Selon le goût: 100 g environ de fromage râpé ou hachis d ...
Mettez du gruau d'avoine dans une terrine et mouillez de bouillon froid. Laissez gonfler pendant environ une heure. Pendant ce temps, faites chauffer ...
2 gros oignons, 100 g de gruyère râpé, 2 oeufs, des flocons d'avoine, 1 c à café de sel, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 6 grosses tomat...
Pour 4 personnes: 6 c à soupe de flocons d'avoine, 2 poireaux, 1 c à soupe d'huile de tournesol, 1 litre de bouillon, laurier. Faites griller les flo...
Mélangez tous les ingrédients (sauf 1 oeuf) et formez-en des croquettes. Tournez-les dans le second oeuf battu puis dans la chapelure et faites-les fr...
300 g de flocons d'avoine, 4 oeufs, 1 bonne tasse de lait, 150 g de jambon cuit, dégraissé, 2 tranches de jambon fumé, 100 g de gruyère râpé, sel et p...
Peler la pomme, la couper en fines lamelles. Arroser de jus de citron pour éviter de noircir. Peler l'orange à vif. La couper en petits morceaux. Méla...
Faites ramollir deux tasses de flocons d'avoine avec une petite tasse de lait. Ajoutez 1 petit oignon et 1 échalote hachés très fin, et 2 oeufs battus...
Pour 4 personnes: 1/2 litre de lait, 110 g de flocons d'avoine, 6 oeufs, 50 g de lard maigre fumé, sel et poivre, 50 g de beurre, 5 cl d'huile. Cuisso...
100 g de flocons d'avoine, 1 oignon, 1 poireau, 1/2 tasse de céleri-rave râpé, 1 branche de céleri vert, 1/4 de litre de liquide (moitié lait, moitié ...
1 litre de lait, 200 g de flocons d'avoine, 2 oeufs battus, 50 g de beurre, 150 g de gruyère râpé, sel, poivre, muscade. Cuisson: 15 minutes. Dans un...
Céréale originaire d'Europe, dont l'utilisation principale est l'alimentation animale. Mais elle fut jusqu'au xixe siècle une des bases de l'alimentation en Écosse, en Scandinavie, en Allemagne et en France (Bretagne). Elle ne peut être consommée qu'après avoir été débarrassée de ses balles extérieures. L'avoine est utilisée sous forme de farine ou de flocons. Diététique. L'avoine a la réputation d'être particulièrement tonifiante et énergétique, mais elle est, surtout, riche en sels minéraux et en fibres (même après le blutage), ces dernières facilitant le transit digestif.
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