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Le navet est un légume de la famille des bulbes, originaire de l'Europe de l'est. Le navet est de couleur blanche avec des reflets jaunes pâles, et pourpres à sa racine. Le navet existe sous différentes espèces, telles que le navet milan de forme aplatie, le navet noir, ou encore le navet jaune dont la pulpe est très f (...)
Suite de la définition Navets
Vous pouvez trier les recettes de Navets par Nom ou par Food's (les recettes préférées des Internautes)
Pour 4 personnes: 1 kg de jeunes navets, 100 g de parmesan, 4 à 5 c à soupe de jus de viande dégraissé, 30 g de beurre, 2 c à soupe de persil haché....
beurre, muscade, persil, navets...
Pour 4 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson: 40 mn. 1 kg de petits navets nouveaux, 30 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, 200 g de poitrine fumée, 3...
500 g de carottes, 500 g de navets, 300 g de céleri en branches, 90 g de beurre, sel, poivre, une pincée de sucre, 300 g de lard fumé...
Pour 6 personnes, 500 g de navets, 500 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de persil haché, 100 g de beurre, sel, poivre, noix de musca...
Pour 4 personnes : 1 canard de 2 kg,80 g de beurre,1 cuillère à soupe d'huile,2 dl de vin blanc sec,1 kg de petits navets nouveaux,1 botte de petit...
Navets, 1/4 de litre d'huile d'olive, 1/4 de gousse d'ail, vinaigre de vin rouge, sel, poivre...
Pour 5 personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 1 h à 1 h 30. 1 kg de navets nouveaux, 60 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre, sel...
2 bottes de navets, 50 g de beurre, 1 c à café de sucre, sel, poivre, 2 c à soupe rases de farine, 2 dl de bouillon (eau et cube), 4 c à soupe de vian...
2 carottes, 2 courgettes, 2 navets, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1/2 botte de ciboulette, 40 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre...
fanes de 2 bottes de navets, 50 g de beurre, sel, poivre, muscade, 1 cuillère à soupe de maïzena, 2 cuillères a soupe de crème fraîche, 2 jaunes d'oeu...
Pour 4 personnes: 4 tranches épaisses de jambon, 500 g de carottes nouvelles, 500 g de navets nouveaux, 200 g de branches de céleri, 200 g d'oignons g...
Pour 6 personnes: 24 navets (grosseur moyenne), 200 g de champignons de Paris, 100 g de poitrine de veau hachée, 100 g de chair à saucisse, 1 gros oig...
300 g de farine, 150 g de semoule, eau tiède, sel, 400 g de feuilles de navets...
Pour 5 à 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 1 h. 300 g de pâte brisée, 1 kg de navets roses, 1/2 bouquet de persil plat, 1/4 de litre de bécham...
1 kilo de petits navets nouveaux, 1 betterave rouge cuite, 3 gousses d'ail, 2 cuillerées à soupe de gros sel, 2 dl de vinaigre d'alcool blanc...
1 botte de petites carottes, 1 botte de petits navets, 1 laitue, 1 botte d'oignons nouveaux, 8 pommes de terre nouvelles, 120 g de pois gourmands, 2 c...
500 g de navets, 600 g de pommes de terre, 200 g de pain rassis, 2 c de cerfeuil...
Le navet est un légume de la famille des bulbes, originaire de l'Europe de l'est. Le navet est de couleur blanche avec des reflets jaunes pâles, et pourpres à sa racine. Le navet existe sous différentes espèces, telles que le navet milan de forme aplatie, le navet noir, ou encore le navet jaune dont la pulpe est très fine, et en fait un légume très recherché. Le navet est un légume très populaire en Ecosse. Les navets sont cultivés en masse, et sont donc présents presque toute l'année dans les rayons. Ils sont vendus frais. Avant de consommer le navet, il convient de le nettoyer en le brossant sous l'eau pour éliminer les résidus. Puis on l'épluche en ôtant sa peau. A ce moment il faut le cuire rapidement dans l'eau ou à la vapeur, car le navet a tendance à s'oxyder et noircir à l'air. Sinon, pensez à le citronner pour le conserver un peu plus longtemps. Les navets sont des légumes de base dans des plats tels que le pot au feu, ou la soupe de légumes. Mais il peut également se cuisiner en purée ou en gratin. Le navet est un légume très diététique, peu calorique, maigre, mais riche en souffre, ce qui peut occasionner des gaz aux personnes à la digestion difficile.
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