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Les fruits sont généralement cueillis ou produits comme les légumes, mais sont plus sucrés, voire acides, et sont plutôt mangés en fin de repas. Les fruits sont utilisés en pâtisserie, en glace, sorbet ... Il existe des milliers de variétés de fruits, sachant que chaque fruit possède ses propres variétés. Les fruits s (...)
Suite de la définition Fruits
Vous pouvez trier les recettes de Fruits par Nom ou par Food's (les recettes préférées des Internautes)
180 g de beurre,3 feuilles de gélatine,100 g d'abricots,180 g de fruits de la Passion,140 g de meringue,180 g de crème fouettée...
Pour 10 personnes: 1 litre de lait, 200 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 350 g de pain rassis, 5 oeufs, un petit verre de rhum ou autre alcool ...
1 kg de fruits (noix décortiquées, kumquats, physallis, grains de raisins blancs ou noirs, tranches d'agrumes), Pour le sucre cuit,500 g de sucre en...
3 oeufs, 100 g de sucre, 250 g de farine, 1 sachet de levure en poudre, 500g de pêches au sirop, 300g de fraises...
25 cl d'eau,300 g de sucre semoule,800 g de fruits de la Passion,1 citron...
1 kg de framboises, fraises, cerises, poires, pommes, prunes, pêches,50 cl d'eau de vie,500 g de sucre en poudre...
250 g de biscuits à la cuillère, 1 kg de fruits de saison: fraises, framboises et abricots, un grand verre de kirsch, 1/2 litre de crème pâtissière, v...
200 g de groseilles, 150 g de framboises, 200 g de fraises, 1 ou 2 pêches. Sabayon: 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1,5 dl de pineau des Charente...
400 g de pâte feuilletée, 5 kiwis, 200 g de fruits confits variés, 100 g de cerises confites, 5 pommes préparées en compote. Crème pâtissière: 50 cl d...
Pour les copeaux de chocolat,200 g de chocolat au lait, Pour les truffes,60 g de beurre,420 g de chocolat au lait,10 cl de crème,20 g de miel d'ac...
4 tranches d'ananas, 2 bananes, 2 oranges, 1 noix de coco, 6 c à soupe de sucre de canne, 1/2 citron, un petit verre de rhum, une pincée de vanille en...
1 petit ananas, 2 bananes, 2 oranges, 2 avocats, 2 goyaves, 2 litchis, 2 mangues, 1 jus de citron, 250 g de sucre en morceaux, 1 petit verre rhum, 1 v...
300 g de fruits de la Passion,1 citron,2 gros oeufs entiers,110 g de sucre semoule...
320 g de chocolat au lait,125 g de purée de fruit de la Passion,15 g de glucose,50 g de beurre ramolli...
250 g de fraises bien mûres,125 g de groseilles,250 g de framboises,75 g de fraises des bois,80 g de sucre semoule,10 cl d'eau...
Pour 8 personnes : 350 g de pruneaux,350 g de dattes,300 g d'abricots secs,2 oranges non traitées,40 cl de thé léger,100 g de miel de fleurs,1 pincé...
oeufs, lait, liqueur d'orange...
2 bananes, 1 jus de citron, 1 mangue, 1/2 noix de coco râpée, 1/2 tasse de sirop de maïs clair, cerises et fraises...
2 poires, 2 pêches, 200 g de framboises, 4 c à soupe de miel d'acacia, 1 citron, 3 brins de menthe...
600 g de litchis frais, 200 g de sucre en poudre, 2 dl d'eau, 1 citron vert...
Pour 8 personnes : 200 g de crème pâtissière, Crème pâtissière,250 g de crème Chantilly, Crème Chantilly,1 mangue bien mûre,1 kiwi,1 petit anana...
100 g de raisins de Corinthe, 100 g fruits confits, 1 petit verre de rhum, 175 g de beurre, 125 g de sucre, une pincée de sel, 3 gros oeufs, 250 g de ...
800 g de goyaves, même poids de sucre que de pulpe, 1 citron...
50 g d'oranges, 50 g de pamplemousses, 50 g d'ananas frais, yaourt nature, 50 g de fraises, sucre...
2 pommes, 2 poires, 2 bananes, 1/2 citron, 1 ananas frais, quelques cerises confites, grains de raisin frais, 1/2 litre de jus d'ananas, 2 c à soupe d...
200g de semoule, 1l de lait, 1 gousse de vanille, 200g de sucre, 50g de beurre, 6 oeufs, 1 citron, 450g de fruits de saison...
1 kg de sucre en poudre,40 cl d'eau,300 g de pruneaux ou autres fruits déguisés...
80 g de raisins secs,700 g de pruneaux,2 oranges non traitées,1 citron non traité,80 g de cerneaux de noix,600 g de sucre,1 cuillère à café de clou...
500 g de framboises,500 g de fraises,500 g de groseilles,500 g de cerises,2 kilogrammes de sucre cristallisé, le jus d'un citron...
Pour 6 personnes : 400 g de pâte à brioche, Pâte à brioche,150 g de crème frangipane, Crème frangipane (crème à l'amande),300 g de fruits de saison...
1 ananas, 100 g de pêches au sirop, 100 g de mandarines au sirop, 100 g de mirabelles au sirop 20 cerises confites, 50 g d'amandes, 1 sache...
80g de semoule, 50cl de lait, 75g de sucre, beurre, 1 citron, 250g de fruits frais, 125g de sucre...
50cl de lait, 150g de sucre, 4 oeufs, 150g de fruits confits, 10cl de kirsch, 50g de noisettes...
2 poignées de framboises, 3 c à soupe de Brandy, jus de citron, 2 c à soupe de sucre semoule, 1 poignée de mûres, 1 poignée de cerises dénoyautées, 2 ...
papayes, même poids de sucre que de chair, 1 gousse de vanille...
250 g de fraises, 50 g de sucre, 250 g de fromage blanc, jus de citron, 75 g de sucre, 1 pincée de sel, 125 g de crème fraîche...
250 g de sucre, 3 blancs d'oeufs, 300 g de crème fleurette, 200 g de mendiant, 5 cl de rhum ...
2 pamplemousses, 2 oranges, 4 clémentines, raisins de Smyrne, 3 cuillerées à soupe de marmelade d'oranges, 6 cuillerées à soupe de Cointreau, 1 grappe...
3 melons, 3 oranges + le jus d'une orange, le jus d'un citron, 1 verre de grenadine, 1 verre d'eau, 500 g de fraises, 200 g de sucre semoule...
3 pêches, 1 petit ananas, 1 mangue, 3 oranges, 1 citron, un petit verre de rhum, 2 c soupe de sucre, un bouquet de menthe ...
120 g de sucre, 100 g de farine, 45 g de beurre fondu, 1/2 paquet de levure, 2 c à soupe de lait, 4 oeufs, fruits (bananes, pommes, oranges, poires)...
1 rouleau de pâte sablée, 200 g de dattes dénoyautée, 200 g de cerneaux de noix, 100 g de figues sèches, 225 g de raisins secs, 2 c à soupe de jus de ...
200 g de pâte à pain, 125 g d'abricots secs, 125 g de figues sèches, 125 g de pruneaux dénoyautés, 50 g de raisins de Malaga, 50 g de raisins de Corin...
300 g de raisins de Smyrne, 300 g de raisins de Corinthe, 150 g de raisins de Malaga, 175 g de zestes d'orange et de citron confits, 300 g de cassonad...
1 melon d'eau, 250g de raisin blanc, 250g de raisin noir, 1 livre de framboises, sucre en poudre, porto ...
150 g de chocolat amer, 250 g de noix du Brésil entières, 20 g de beurre...
Pour 4 personnes : 4 figues sèches,30 g de pistaches,50 g de raisins secs,7 cl de rhum,3 pommes,1 citron, beurre,40 g de chapelure,1 cuill. à ca...
Pour 8 personnes : 200 g de fruits confits,80 g de raisins secs,10 cl de rhum,1 pain brioché de 500 g,40 g de beurre,200 g de sucre en poudre,25 cl ...
Pour 6 personnes : 2 pommes,2 poires,2 coings,10 cl de lait,20 g de levure de boulanger,500 g de farine,1 pincée de sel,50 g de beurre,3 oufs en...
40 fruits de la Passion,1 kg d'oranges,20 cl de jus de pommes acides, même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu, citron non traité, ...
1 pamplemousse,1 petit ananas (800 g),2 mangues,3 kiwis, le jus de 2 citrons verts, même poids de sucre que de chair de fruits...
200 g de chocolat fondant, 1 rouleau de pâte brisée, 1 grosse boîte de fruits au sirop, 4 oeufs, 20 cl de crème liquide...
250 g de fraises, 100 g de sucre glace, le jus d'un demi-citron, 250 g de crème fraîche, 2 cuillères de lait...
Aumonières: 50cl de lait, 100 g de farine de sarrasin, 100 g de farine de froment, 3 oeufs, 1/2 verre de cidre brut, 2 pincées de cannelle, 1 pincée d...
180 g de beurre, 3 oeufs, 180 g de sucre brun, 1 c à soupe de sherry, 180 g de farine, 1/2 cs de levure chimique, 1/2 cs de quatre-épices, une pincée ...
18 biscuits cuiller, 100 g de pruneaux secs, 100 g d'abricots secs, 4 dl de lait, 8 jaunes d'oeufs, 120 g de sucre, 4 feuilles de gélatine, 3 dl de cr...
semoule de couscous, dattes dénoyautées, amandes mondées, raisins secs, pistaches, sucre, chocolat, cannelle, zestes d'orange, beurre...
2 oeufs, 100g de sucre, 60g de farine, 50cl de lait, 1 demi gousse de vanille, rhum, 100g de fruits confits...
glace à la vanille, 200g de raisins secs, 200g de fruits confits, rhum, 1 gousse de vanille, coulis de chocolat...
4 pamplemousses, sucre semoule, 100 g de sucre en poudre...
150 g de riz, 1 litre de lait, 150 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1 banane, 2 oranges, 2 c à soupe de Grand Marnier, vanille...
400g de fromage blanc, 10cl de lait, 10cl de crème, 75g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, amandes effilées, 150 g de fruits confits, kirsch, ...
300 g de fromage blanc, 2 poires, 2 oranges, menthe fraîche, 6 c à soupe de miel...
1 grosse orange, 500 ml d'eau , 250 g de sucre roux, 1 cc de cannelle...
1kg de fruits de saison : cerises, fraises, framboises, abricots, groseilles, prunes, 50 g de sucre en poudre, 1 citron, 150 g de fromage blanc, 100 g...
6 oeufs, 100g de farine, 100g de sucre, 2 tranches d'ananas, 50g d'amandes, 100g de raisins secs, 50g de beurre...
100 g de figues sèches, 100 g de dattes sèches, 50 g de raisins secs, 100 g d'abricots secs, 100 g de pruneaux, 1 citron, 1 c à café de cannelle en po...
500 g de tiges de rhubarbe, 500 g de groseilles rouges, 500 g de groseilles à maquereau, 500 g de cassis, 500 g de framboises, 1,5 kg à 2 kg de sucre ...
250 g de chair d'ananas (ou autre fruit), 125 g de sucre glace, jus de citron, 2 dl de crème fouettée...
50cl de rhum, 250 g de raisins secs, 10 pruneaux, 10 abricots secs, 300 g de figues sèches, 250 g de cerneaux de noix...
1 boite de fruits au sirop, 3 oeufs, farine, 30c de lait, sucre, sel, rhum...
1 kg de fruits de la passion, 3 blancs d'oeufs, 160 g de sucre en poudre, 2 dl de crème liquide, 1/2 citron vert...
9 pêches blanches, 300 g de framboises, 150 g de sucre, un verre d'eau, 6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, 25cl de Loupiac blanc, une cc de k...
2 mangues, 2 avocats, 2 grenades, 100 g de sucre, 1 petit verre de rhum, 1 citron...
300 g de pruneaux, 200 g de poires séchées, 150 g de pommes séchées, 200 g d'abricots secs, 300 g de sucre en poudre, 15 cl de vin blanc doux, 8 cl de...
1 grappe de raisin noir, 1 grappe de raisin blanc, 2 poires, 2 pommes, 2 bananes, citron, 75 g de sucre, 2 dl de porto...
1 ananas, 2 mangues, 1 banane, 75g de sucre, sucre vanillée, cannelle...
750 g de farine, une pincée de sel, 100 g de sucre, un sachet de sucre vanillé, 40 g de levure fraîche du boulanger, 1/4 litre de lait, 1 oeuf entier ...
1 boîte de crème à la vanille, 2 petits melons, fraises, framboises, pêches, ..., 3 cs de sucre, 1 c à soupe de kirsch, 125 g de crème, 1 cs de lait...
50 g d'eau,200 g de sucre,300 g d'amandes, ...
300 g de baies de sureau,350 g de pommes acides,250 g de mûres,250 g de prunes,120 g de noisettes,1 kilogramme de sucre cristallisé, le jus d'un pet...
100 g de raisins de Smyrne,75 g de raisins de Corinthe,25 cl de rhum agricole,210 g de beurre,65 g d'abricots confits,125 g de melon confit,65 g de p...
Pour 6 personnes : 400 g de pâte feuilletée, Pâte feuilletée,5 dl de court-bouillon pour poisson,8 langoustines,1 échalote,1 dl de vin blanc,2 déc...
150 g de brioche, 150 g de figues sèches, 150 g d'amandes, 250 g de cassonade, 3 oeufs, 1 dl de lait, vanille, cannelle, 20 biscuits à la cuiller, 5cl...
200 g de pruneaux, 200 g de figues séchées, 200 g d'abricots secs, 200 g de raisins secs, 200 g de dattes, 100 g de sucre, 100 g d'amandes, 3 verres d...
500 g de fraises, 500 g de cerises, 250 g de framboises, 250 g de groseilles, 3 oranges, 500 g de sucre, 1 cs de Maïzena...
325 g de fraises, 325 g d'abricots dénoyautés, 325 g de pulpe de melon, 1 kg de sucre...
2 bananes, 200 g de cerises, 200 g de fraises, 200 g de raisins frais, 2 abricots, une pomme, une poire, une orange, 200 g de sucre, une bouteille de ...
1 orange, 3 figues, 2 noix, 12 grains de raisin, un citron, sucre, eau de vie...
400 g de goyaves, 100 g de sucre, 25cl d'eau, 1 citron, 6 feuilles de gélatine, 50 g d'amandes, 25cl de crème fleurette, 6 demi-pêches...
50l de lait, 3 oeufs +2 jaunes, 225 g de sucre, 1 gousse de vanille, 250 g de fruits confits...
100 g d'abricots, 100 g de sucre, 1l de lait, 75 g de flocons d'avoine, beurre...
2 pommes, 2 poires, 1 grappe de muscat, 80 g de farine, 6 noix, 80 g de beurre, 80 g de sucre, 80 g de muesli, 1 pincée de sel...
1 boîte de fruits au sirop, 250 g de riz, 50cl de lait, 1 gousse de vanille, 75 g de sucre, 1 pincée de sel, 2 jaunes d'oeufs, 30 g de beurre, cerises...
10 oeufs, 3 cs de sucre, 3 cs de fruits confits, 100g de beurre, sucre glace...
8 oeufs, 2 bananes, 2 tranches d'ananas, noix de muscade, noix de coco rapée, sucre de canne, un verre de rhum...
6 oeufs, rhum, 350 g de fruits confits, 3 jaunes d'oeufs, 50 g de sucre crystal vanillé...
10cl de lait, 20 g de levure de boulanger, 180 g de beurre, 500 g de farine, une pincée de sel, 25 g de sucre, 250 g de fruits confits, 4 oeufs...
150 g de riz, 1 verre d'eau, 75cl de lait, 1/2 gousse de vanille, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 500 g de fruits au sirop, kirsch...
500 g de pain rassis, 4 dl de lait, 100 g de crème, 4 oeufs, un petit verre de rhum, 150 g de sucre en poudre, une pincée de cannelle, le zeste d'une ...
1 kg de fraises, 1 kg de pêches jaunes, 500 g de framboises, 400 g de sucre, un grand verre d'eau, une gousse de vanille, un citron, 25cl de xérès...
1 demi ananas, 3 bananes, 3 pêches 3 poires, 250 g de framboises, 150 g de sucre, 10 cl de rhum...
2 pamplemousses, 3 bananes, 250g de mirabelles au sirop, 125 g de sucre en poudre, 1 verre à liqueur d'eau de vie, 1 jus de citron...
1 demi ananas, une petite boîte de litchis, 2 bananes, 2 oranges, 2 avocats, 2 goyaves, 2 mangues, 1 citron vert, 2 petits verres de rhum, 2 verres de...
4 melons, 1 boite de salade de fruits, confiture de fraises...
1 melon, 1 boite d'ananas au sirop, 2 bananes, 3 cs de sucre, 2 verres de kirsch...
1 melon, 125g de fruits confits, 1 verre de Porto, 1 petite boite de lait concentré...
Pour 8 personnes : 500 g de riz au lait, Riz au lait,650 g de sucre,50 cl d'eau,1 gousse de vanille,24 abricots,300 g de meringue,70 g de confiture...
50 fruits de la Passion très mûrs,4 oufs, le jus d'un citron,300 g de sucre cristallisé,150 g de beurre...
Les fruits sont généralement cueillis ou produits comme les légumes, mais sont plus sucrés, voire acides, et sont plutôt mangés en fin de repas. Les fruits sont utilisés en pâtisserie, en glace, sorbet ... Il existe des milliers de variétés de fruits, sachant que chaque fruit possède ses propres variétés. Les fruits se comptent généralement en 3 familles : les fruits frais (pommes, fraises, ..), les fruits riches en sucre (dattes, pruneaux, fruits séchés) et les fruits secs (amandes,noix,noisettes). Généralement les fruits sont maigres, et riches en vitamines, c'est souvent le cas des fruits frais, les fruits secs étant souvent gras, et les fruits sucrés riches en .. sucre. Les fruits s'achètent toute l'année, et il convient de les choisir par saison. On les préfère mûrs, et il vaut toujours mieux les tenir pour les choisir. Dans tous les cas évitez un fruit trop mou, ou tâché. Certains fruits doivent être épluchés avant d'être consommé (bananes), et d'autres doivent être cuits (coing). Tous les fruits frais peuvent se consommer en compote, glace ou sorbet. Certains peuvent se manger en cuisine, et dans tous les cas il est recommandé d'en manger au moins 300g par jour pour un apport quotidien suffisant de vitamines C et B. Les oranges et les fruits exotiques sont les fruits contenant le plus de vitamines. Sachez également qu'un fruit surgelé ne perd pas ses vitamines.
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